Запіканка з картопляного пюре-рецепт приготування

Картопля – це смачний овоч в будь-якому вигляді: відварна, смажена, тушкована або запечена. Але іноді настає такий момент, коли звичні способи готування цього крохмального овоча набридає і хочеться чогось особливого. У таких випадках вам на допомогу може прийти рецепт запіканки з картопляного пюре, приготований в домашніх умовах. Отже, давайте розбиратися як готується смачна запіканка з картопляного пюре.

Освоюємо швидкий рецепт страви

Готується запіканка з картопляного пюре в духовці. Треба відзначити, що приготування даного страви, процес не складний і не доставляє особливого клопоту. Можна навіть сказати, що така готування для дуже зайнята або дуже ледачою господині. Отже, давайте спробуємо приготувати таку страву як – запіканка з картопляного пюре з фаршем в духовці.

Продукти для приготування страви

Список потрібних інгредієнтів, які «вимагає» запіканка з картопляного пюре і фаршу, нічим вас не шокує і не спантеличить, всі продукти знайомі вам і дуже доступні своєю ціною.

Картопля – 800 грам.
М’ясний фарш – 500 грам.
Молоко – 500 грам.
Вершкове масло 80 – 100 грам.
Цибулю – 2 голівки.
Сир – 100 грам.
Одне яйце.
Сіль за смаком.

Починаємо просте приготування запіканки

Починаємо самостійно освоювати легку готування. Інструкція як діяти, описана природно покроково:

Головний овоч миємо та очищаємо від шкірки. Можна бульби розрізати на частини, тоді вони швидше зваряться.

Очищені і нарізані бульби кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь варитися до повної готовності.

Зливаємо воду. Із зварених бульб робимо пюре. Додаємо в нього масло і гаряче молоко. Всю масу не просто перемішуємо, а добре збиваємо.

Отриману «толченку» ділимо на дві частини. Одну з них викладаємо в посуд для запікання, після чого зверху на неї викладаємо м’ясний фарш. Фарш необхідно попередньо поперчити, посолити за смаком, додати в нього просмажений цибулю, а потім все це добре перемішати. Поверх фаршу викладаємо другу половину пюре. Отримуємо тришаровий пиріг: «толченка»- м’ясо- «толченка».

Заготівлю змащуємо збитим яйцем, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку для подальшого запікання. Ступінь готовності – рум’яна скоринка зверху, але станеться це не раніше ніж через півгодини при температурі не менше 180 градусів.

Витягуємо, остуджуємо, поливаємо соусом або сметаною, режим на порції і вуаля до столу.

Дивіться також: Ліниві вареники з сиру - дуже смачні рецепти

Запіканка з пюре в мультиварці

Для цього рецепта у нас є своя детальна схема приготування, якій ми зараз з вами природно поділимося. Але спочатку поговоримо про інгредієнтах з яких і готується ароматна запіканка з картопляного пюре в мультиварці.

Інгредієнти на запіканку

Список продуктів все так само простий і радує своєю низькою собівартістю.

10 середніх за розміром картоплин.
Дієтичний фарш – 500 гр.
Гілочка помідорів черрі.
1 куряче яйце.
1 головка ріпчастої цибулі.
Твердий сир – 100 грам.

Приготування запіканки

Спочатку вам необхідно підготувати чашу мультиварки до використання, а це промазати боковинки і дно чаші соняшниковою олією, але тільки не перестарайтеся. Після, йде процес приготування всіх інгредієнтів і складання їх у смачну запіканку з фаршем.

Готуємо пюре. Охолоджуємо, додаємо яйця, перемішуємо і ділимо на дві рівні частини.

Фарш з дієтичного м’яса перемішуємо з дрібно подрібненою цибулею, укладаємо цю суміш на сковороду, туди ж дрібно, але не занадто, ріжемо помідори черрі, приливаем олії і обсмажуємо.

Кладемо на дно чаші мультиварки рівномірний шар пюре. Зверху на нього викладаємо фарш, а зверху, іншу частину «толченки». Завершальним шаром тертий сир. Отже, запам’ятовуємо: толченка – фарш – толченка – сир.