Посуд, температура і правила подачі
Дуже важливо використовувати підходящу посуд, щоб все було за правилами. Причому від правильності вибору посуду безпосередньо залежить смак напою, тому так важливо приділяти цьому увагу.
Наприклад, чистий напій найкраще пити з склянок для віскі, у яких низ трохи більш розширено, ніж верх, що дозволить повністю відчути весь аромат мартіні.
Для коктейлів на його основі треба вибирати трикутні келихи на високій ніжці — в народі їх називають «лійками» за незвичайну форму.
З такою вишуканою посуду напій прийнято пити повільно, насолоджуючись усіма «відтінками» смаку і аромату.
Перш ніж подати пляшку мартіні до столу, її треба охолодити до потрібної температури, щоб ще більше розкрити смак напою.
Оптимальна температура — 15 градусів. Є один нюанс — охолоджують вино повільно протягом 2-3 годин, а не різко, поклавши в морозильну камеру. Якщо такої можливості немає, то краще кинути в келих лід або заморожені фрукти.
