Домашнє «Орео»
Набір продуктів
- ½ Чайної ложки розпушувача;
- 125 грам вершкового масла;
- ½ Чайної ложки солі;
- 125 грам пшеничного борошна;
- 40 грам порошку;
- 100 грам цукрової пудри;
- ½ Чайної ложки ваніліну;
Для крему:
- ½ Чайної ложки ваніліну;
- 125 грам цукрової пудри;
- 75 грам вершкового масла.
Ви вже, напевно, в передчутті від результату. Але перш за все, треба трошки постаратися, робити все як вказує рецепт і все вийде.
Покроковий рецепт
- Беремо підготовлене вершкове масло, воно має бути попередньо размягчено. Кладемо його в поглиблену миску і збиваємо за допомогою міксера або віночка.
- В цей час до олії додаємо ванілін і цукрову пудру.
- Тепер нам потрібна ще одна ємність, в яку ми засипаємо борошно і какао. Далі, до них додаємо розпушувач і сіль. Після цього отриману масу гарненько перемішуємо.
- Висипаємо все до маслянистою масою і вимішуємо міксером. В результаті у нас є тісто, м’яке і досить густе.
- Розгортаємо харчову плівку і на неї викладаємо тісто, сформований ковбаскою. Діаметр нашої так званої ковбаски, десь 5 сантиметрів.
- Щільно згортаємо її плівкою і відправляємо в холодильник. Охолоджуватися вона буде близько 40 хвилин.
- Після закінчення часу, дістаємо ковбаску, розгортаємо і акуратно нарізаємо. По ширині нарізані кружечки повинні бути приблизно 1 сантиметр.
- Духовку включаємо, а деко викладаємо папером для випікання. Викладаємо на неї майбутні печеньки і відправляємо дбати.
- Випікатися вони повинні при 175 градусах, всього 8 хвилин. Не перетримуйте, це важливо.
- Тільки коли печінки охолонуть і стануть твердіше, ми їх можемо чіпати.
- Підготовлені продукти для крему з’єднуємо в одній мисці і збиваємо.
- Тепер беремо одну печінку, добре змащуємо отриманим кремом і прикладаємо другу, її половинку. Так робимо з кожною та отруюємо їх в холодильник для застигання на півгодини.
Ось наше частування і готово, виходить дуже смачно, а головне своїми руками.
