Щі пісні або м’ясні – що вибрати?
Будь густі м’ясні супи можуть замінити друге блюдо, однак якщо ви готуєте борщ самостійно в домашніх умовах і після них плануєте подати, наприклад, м’ясо з гарніром, можете віддати перевагу виключно овочевому рецептом. Якщо ви готуєте борщ на всю сім’ю і кожен сам додає м’ясо в залежності від смакових уподобань – приготуйте одночасно щи зі свіжої капусти з куркою і щі з свіжої капусти зі свининою. У м’ясний бульйон додайте всі необхідні інгредієнти, крім м’яса, а курку і свинину наріжте дрібними шматочками і подавайте окремо.
