Салат каприз – прості домашні рецепти приготування

Втомившись від всіляких дієт, низькокалорійних кашок і інших поневірянь, так іноді хочеться побалувати себе чим-небудь смачним і ситним. Сьогодні вибір припав на салат «Каприз». У ньому поєднуються різноманітні продукти, він ніжний, але, в той же час, володіє надзвичайним смаком. Рецепт приготування салату каприз покликаний задовольнити будь-які смакові запити.

Варіації салату каприз

Не дивуйтеся, якщо виявите, що рецепт салату «каприз» має безліч модифікацій. Сама його назва– це збірне поняття. Кожен кулінар має право експериментувати, додаючи або прибираючи інгредієнти в страві. В результаті такої творчості народжуються кулінарні шедеври. Отже, варіації салату каприз в основному включають: «Чоловічий каприз» і «Жіночий каприз» його ще називають жіночими. Подробиці самостійного приготування в домашніх умовах розглянемо далі.

Салат «чоловічий каприз»

Це чоловіче блюдо відрізняється великою кількістю продуктів, що містять білок. М’ясо в ньому може бути вареним, смаженим, копченим. А риба, до всього іншого, може входити ще й солона. Сир самих неймовірних сортів, яйця, горішки. Блюдо при всьому багатстві білків, практично завжди, з остринкой. Щоб в домашніх умовах зайнятися приготуванням цього смачного салатику, вам потрібно взяти:

• банку маринованих грибочків;
• півкіло вареної яловичини або шинки;
• 5 картоплин;
• пару цибулин;
• сметанку або майонез, щоб заправити;
• якщо хочете гостре блюдо, то додайте пекучий перчик по своєму смаку;
• оцет, сіль, олія для обсмажування.

Покроковий рецепт приготування:

Промаринувати цибулька. Якщо не знаєте, то його необхідно нарізати півкільцями, висипати в глибоку посуд залити розчином оцту з водою 1/3. Залишити на 10 – 15 хвилин.

Картоплю очистити, нарізати тоненькими брусочками, обсмажити на сковороді у великій кількості розпеченого масла. Вийняти шумівкою у друшляк, лише на цьому етапі підсолити, і залишити на час, щоб зайве масло витекло.

Відкрити баночку грибів, злити розсіл, всипати гриби до лучка. Примітка: уникайте неперевірених грибних заготовок з ринку, оскільки жодних документів, що підтверджують якість заготовки і сировини, на них немає. Бережіть своє здоров’я.

Порізати яловичину (шинку) смужками і надішліть її до цибулі з грибами. Шинка може бути частково замінена ковбаскою.

Додайте повністю остиглий картоплю, заправити майонезом або сметаною, додайте пекучого перцю, перемішайте.

Справжній салат «чоловічий каприз» готовий до негайного вживання.

Відео: Салат «Чоловічий каприз»

Салат «дамський каприз»

На відміну від чоловічих, жіночі варіації цієї страви набагато скромніше. Салат «дамський каприз», який в народі також називають жіночим, часто містять небагато калорій, і більше нагадує десерт. Адже до складу страви входять свіжі і мариновані фрукти, горішки, сушені ягоди, чорнослив. А в якості заправки використовується не жирний майонез, а кефір, ряжанка, сироп від фруктів, йогурти. Якщо ви вирішите, що страва приторне, це не так. Ніжність заправки і солодкість одних компонентів, компенсується за рахунок солі і гостреньких приправок. Таке поєднання створює особливі нотки смаку.

Для приготування салату в домашніх умовах, вам знадобиться:

• 300 гр. курячої грудинки;
• пара свіжих огірочків;
• пара солодких перців (бажано різного кольору);
• 3 курячих яйця;
• ананас консервований – 100 гр.;
• 200 гр. смажених грибів;
• 60 гр. нежирної сметани;
• сіль, будь-які гострі приправки – за бажанням.

Схема приготування легкого смачного салатику, покроково:

Відварити куряче філе і яйця до повної готовності. Філе краще варити без солі, а додати її в кінці процесу.

Порвати м’ясо на середні шматочки. Краще не різати, а рвати, тоді м’ясо краще просочиться заправкою і цікаво виглядає в тарілці.

Ананас, яйця, перчики, огірки поріжте середнього розміру кубиком.

Все змішати в глибокій посуді з смаженими грибочками.

Додати сіль, гостренькі приправи, заправити сметанкою наш салат каприз з куркою.

Салат каприз з куркою може дозволити собі будь-яка жінка. Він барвистий, легкий і надзвичайно приємний на смак. Можна на тій же основі приготувати салат каприз з яловичиною, замінивши м’ясом курячу грудку. Рецепт з яловичиною буде настільки ж цікавий, і не менш корисний за змістом корисних речовин. По калорійності яловичина йдуть врівень з куркою – це нежирне м’ясо. Підійде для дам, які стежать за фігурою.

Відео: Салат «Жіночий каприз» з крабовими паличками і сиром

Салат каприз для святкового столу з чорносливом і яловичиною

Для будь-якого свята салат каприз з яловичиною і чорносливом стане гідною прикрасою столу. Потрібно зробити його порційно, або приготувати шарами. Цікавий рецепт салату «каприз» вашій увазі:

• 200 гр. яловичини;
• за бажанням копчений курячий окіст;
• жменю тертого сиру;
• пара яєць;
• яблучко;
• цибулина;
• 100 гр. чорносливу;
• жменю горішків;
• майонез для заправки;
• сіль, перчик, оцет.

Інструкція самостійного приготування покроково:

Інгредієнти порізати і викласти наступними шарами: яловичина, цибулька (збризнути оцтом), яйця, запарений чорнослив, копчений окіст, яблучко, твердий сир, горішки.

Кожен шар змастити майонезним соусом;

Залишити в холодильнику, щоб салатик просочився.

Це блюдо стане частим гостем на вашому столі, так як відрізняється від інших страв оригінальністю смакових відтінків. Готуйте із задоволенням.

Відео: Швидкий салат каприз за 5 хвилин