Рецепти домашніх вафель электровафельнице: швидко і смачно!

При наявності такого чудесного кухонного приладу, як электровафельница, з легкістю можна виготовити швидкий і смачний десерт. Існує безліч рецептів, за допомогою яких вдасться спекти тонкі хрусткі, так і ніжні віденські вафлі. Робити такі солодощі зовсім просто, достатньо замісити необхідний вид тесту і відправити його в вафельницю.

Класичні тонкі вафлі

Найпростіші, але надзвичайно смачні вафлі можна приготувати за таким рецептом з використанням вафельниці. Для тесту буде потрібно мінімум продуктів, які завжди є в кожному будинку, або, на крайній випадок, в найближчому магазині.

Список інгредієнтів

Для приготування знадобиться наступне:

яйця курячі, 5 штук;
пшеничне борошно, 180 грамів;
вершкове масло, 200 грам;
цукровий пісок, 1 склянка;
рослинна олія, 1 стіл. ложка.

Покроковий рецепт

Покрокова технологія такий солодощі полягає в такому порядку:

Вершкове масло розм’якшити за допомогою виделки, потім засипати цукром і ретельно збити.

У процесі збивання поступово додати яйця.

Борошно попередньо просіяти, потім обережно висипати в тісто і перемішати.

В останню чергу додати масло і перемішати, щоб тісто не пригоріло.

Электровафельницу необхідно добре прогріти, потім викласти на неї пару столових ложок тесту і закрити.

Час випікання вафлі має скласти близько чотирьох хвилин.

Готовий виріб зняти з приладу і швидко, але акуратно скрутити в трубочку і залишити остигати.

Віденські вафлі

Легкі і ніжні, справжні віденські вафлі можна приготувати своїми руками, використовуючи электровафельницу. Такі домашні солодощі припадуть до смаку всім членам сім’ї, а також стануть смачним частуванням до чаю гостям.

Список інгредієнтів

Щоб спекти домашні віденські вафлі потрібно використовувати наступні продукти:

2 скл. борошна;
1,5 скл. молока;
2 стіл. ложки цукру;
50 грам вершкового масла;
половина чайн. ложки солі;
половина чайн. ложки розпушувача;
50 грам ванільного цукру.

Покроковий рецепт

Як зробити віденські вафлі своїми руками:

Яєчні жовтки необхідно ретельно розтирати з цукровим піском, потім додати ванільний цукор і перемішати.

До жовтків влити молоко, а також попередньо розтоплене вершкове масло, потім посолити суміш.

Борошно пропустити через сито і перемішати з розпушувачем, потім акуратно ввести в заготовлену масу.

Білки охолодити і збити до стану твердої піни, після чого влити в тісто і перемішати.

Вафельницю прогріти, змастити невеликою кількістю соняшникової олії, і випікати на ній вироби поки не зарум’яняться.

Бельгійські вафлі

Чудове бельгійське ласощі у вигляді вафель чудово поєднується з начинкою з ягід. Таке блюдо не тільки дуже смачна, але і гарне на вигляд, а також корисне. Сніданок з бельгійських вафель здатний підняти настрій з ранку і зарядити енергією і позитивом на весь день.

Список інгредієнтів

Необхідний набір продуктів для виготовлення представлений нижче:

Для тіста:

склянка борошна;
2 яйця;
100 грам вершкового масла;
півсклянки цукру;
половина чайн. ложки розпушувача;
щіпка солі.

Для начинки:

100 грам шоколаду;
130 мл вершків;
250 грам ягід (полуниця, малина, ожина, смородина);
100 грам цукрової пудри.

Покроковий рецепт

Як приготувати вафлі з смачною і корисною начинкою описано далі:

Вершкове масло нагріти до кімнатної температури, додати до нього цукор з сіллю і розім’яти.

Яйця розмішати з отриманою масою.

Всипати борошно разом з розпушувачем і замісити тісто.

Робити вафлі в спеціальній электровафельнице до готовності.

Для начинки шоколад розтопити зручним способом, наприклад, на водяній бані.

Влити до розтопленого шоколаду вершки і поварити до загустіння.

Готові вафлі присипати цукровою пудрою, потім в отвори закласти ягідки і зверху і облити шоколадно-вершковою глазур’ю.

Вафлі з сиру

Вафельні трубочки з сиром – найкращі ласощі для поживного і смачного сніданку. Готуються вони легко, тому будуть під силу навіть недосвідченим господаркам.

Список інгредієнтів

Для приготування сирних трубочок необхідний наступний список продуктів:

2 стіл. ложки борошна;
2 стіл. ложки цукрового піску;
100 грам сиру;
2 яйця;
половина чайн. ложки розпушувача;
половина чайн. ложки ванільного цукру;
70 г вершкового масла;
рослинна олія для змащування.

Покроковий рецепт

Як зробити вафлі з сиром описано в такому порядку:

Масло кімнатної температури перемішати разом з курячими яйцями і цукровим піском.

Сир рекомендується використовувати невеликий жирності, його необхідно додати до суміші.

Всипати борошно з розпушувачем і замісити тісто.

Вафельницю розжарити і змастити невеликою кількістю соняшникової олії.

Готувати вироби протягом двох хвилин.

Готові трубочки можна прикрасити зверху присипавши цукровою пудрою.

Незвичайні вафлі з сирним кремом

Такий варіант вафель прекрасно підійде навіть для урочистої події, адже вони виглядають ефектно, а на смак незвичайні.

Список інгредієнтів

Для виготовлення потрібно запастися таким складом продуктів:

Для тіста:

150 грам кукурудзяного борошна;
стакан води;
2 яйця;
2 стіл. ложки вершкового масла;
2 чайн. ложки цедри лимона;
1 стіл. ложка лимонного соку;
150 грам борошна;
1 стіл. ложка цукрового піску;
2 чайн. ложки розпушувача;
1 чайн. ложка солі;
половина чайн. ложки соди;
стакан йогурту;
півсклянки молока.

Дивіться також: Пісочні вафлі: дуже смачні та хрусткі

Для фруктового соте:

¾ Склянки цукрового піску;
350 грам малини;
450 грам ревеню.

Для сирного крему:

стакан йогурту;
2 стіл. ложки сиру маскарпоне;
2 стіл. ложки меду;
половина чан. ложки лимонної цедри.

Покроковий рецепт

Як зробити поетапно описано далі:

Приготування вафель. Для цього склянку води закип’ятити, влити його в кукурудзяне борошно і залишити на двадцять хвилин.

Додати курячі яйця і перемішати, потім попередньо розтоплене вершкове масло влити в суміш.

Додати сік і цедру лимона.

Окремо з’єднати борошно, цукор, розпушувач, соду і посолити.

Перемішати заготовлені компоненти воєдино.

Молоко ретельно розмішати в йогурті і влити в тісто.

Спекти вироби на электровафельнице протягом трьох хвилин.

Приготування фруктового соте. Для цього ревінь і малину засипати цукром і відправити на вогонь. Після закипання соте поварити ще близько півгодини, потім зняти з вогню.

Приготування сирного крему. Для цього необхідно перемішати йогурт з медом і лимонною цедрою.

Готові вафлі вживати разом з соте і сирним кремом.

Яблучні вафлі

Ароматні та ніжні вафлі можна спекти з додаванням яблука та кориці. Ці продукти завжди прикрашають страву вишуканим тонким смаком, при цьому роблячи його більш корисним.

Список інгредієнтів

Для приготування необхідно використовувати:

250 грам борошна;
4 яйця;
300 грам яблук;
250 грам масла;
130 мл молока;
щіпка соди;
80 грам цукрового піску;
50 грам мигдального горіха;
половина чайн. ложки кориці.

Покроковий рецепт

Як виготовити яблучні вафлі описано таким чином:

Масло збити, поступово всипаючи до нього цукор в процесі.

Яйця збити в міцну піну і додати до масла.

Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і додати до складеним разом з молоком.

Яблука помити, почистити і порізати невеликими кубиками, всипати в тісто.

Горіхи подрібнити і відправити разом з корицею до загальної маси.

Вафельницю заздалегідь добре прогріти, змастити маслом і пекти на ній вироби в середньому по три хвилини кожен.

Вафлі з згущеного молока

Згущене молоко саме по собі дуже смачний продукт, обожнюваний всіма ласунами. Не дивно, що вафлі, приготовані на його основі, також відрізняються чудовим смаком, не залишає байдужих.

Список інгредієнтів

Щоб зробити вафлі зі згущеного молока потрібні такі інгредієнти:

банку згущеного молока;
200 гр вершкового масла;
2 яйця;
150 гр борошна;
150 гр крохмалю;
третина чайн. ложки соди.

Покроковий рецепт

Щоб приготувати вафлі на згущеному молоці потрібно виконати наступне:

Розм’якшити масло. Щоб було легше, його необхідно використовувати теплим, тобто дістати з холодильника за півгодини до готування.

Збити яйця, додати їх, а також згущене молоко до маслу.

Борошно змішати з крохмалем і всипати до складеним.

Соду погасити оцтом і ввести в тісто.

Розжарити електричний прилад для приготування вафель, змастити рослинним маслом в невеликій кількості і випікати на ньому вироби до зарум’янювання.

Кокосові вафлі

Екзотичний варіант вафель можна виготовити з кокосової стружки. Готуються вони також просто і швидко, як і класичні, але виходять досить оригінального смаку.

Список інгредієнтів

Щоб виготовити кокосові вафлі в электровафельнице необхідно:

300 гр борошна;
100 гр цукрового піску;
100 гр кокосової стружки;
150 гр вершкового масла;
3 яйця;
пакетик ваніліну;
чайна ложка розпушувача;
щіпка солі.

Покроковий рецепт

Поетапний спосіб виготовлення полягає в наступному:

Вершкове масло розтопити і збити з цукром і ваніліном.

Додати яйця і знову збити.

Всипати кокосову стружки і посолити.

Борошно розмішати з розпушувачем і перемішати разом з усіма інгредієнтами.

Электровафельницу загострити, намазати олією і випікати на ній вафлі до готовності.

Пісні вафлі

В період посту можна скористатися даним методом виготовлення вафель. Виходять вони низькокалорійними, тому будуть корисні також і стежить за своєю вагою людям.