Окрошка на оцті: рецепти для жаркої погоди

Рецепт на кефірі

Це смачна окрошка овочева. Готується вона 25 хвилин, виходить дві порції. Калорійність страви становить 260 ккал.

Інгредієнти:

  • два яйця;
  • спеції;
  • п’ять скл. води;
  • 1,5 ложечка оцту 9%;
  • 4 редиски;
  • пучок зелені;
  • три огірка;
  • два скл. кефіру;
  • 4 ложка горошку.

Приготування покроково:

  • Кефір з водою змішайте і влийте оцет.
  • Зелень нарубаєте і додайте до рідини.
  • Наріжте огірки і зварені яйця на будь-яку однакову форму, редис – тонкими пластинками.
  • В посуд з водою додайте всі інгредієнти і консервований горошок, змішайте.
  • Дивіться також:  Гарбузовий суп пюре – класичний рецепт французької національної кухні.

    Щоб окрошка з оцтом на кефірі стала більш насиченою і смачною, поставте її на півгодини в холодильник.