Млинці з ковбасою: прості рецепти соковитих млинців

Начинка з ковбаси з додаванням сиру або варених яєць робить звичайні млинці ситним сніданком і відмінною закускою. Млинці з ковбасою можна подавати як гарячими, так і підігрітими.

Млинці з копченою ковбасою і сиром

Для млинців з копченою ковбасою і сиром ковбасу можна нарізати дрібними кубиками або кружечками, а сир натерти на тертці або порізати тонкими пластинками.

Інгредієнти:

  • півтора скл. молока;
  • яйце;
  • 150 р. сиру;
  • 150 г. ковбаси;
  • півтора скл. води;
  • 3 скл. борошна;
  • дві ч. л. цукру;
  • чайна л. солі;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • три ложки раст. масла.
Дивіться також:  Форшмак: рецепт приготування по-єврейськи і корисні поради

Етапи приготування:

  • Борошно, цукор, сіль і яйце, перемішайте.
  • Молоко розведіть теплою водою і влийте в тісто. Збийте, щоб не було грудочок.
  • Погасіть і соду додайте в тісто разом з маслом.
  • Приготуйте млинці.
  • Ковбасу і сир дрібно поріжте.
  • У центр кожного млинця викладіть сир і зверху ковбасу. Загорніть збоку і знизу. Додайте сир і загорніть млинець у конверт.
  • Млинці з ковбасою і сиром розігрійте перед подачею, щоб сир розплавився.

    Млинці з лаваша з сиром і копченою ковбасою, запечені в духовці


    Watch this video on YouTube