Гуляш зі свинини в мультиварці, рецепт приготування

Таке смачне блюдо як гуляш, нам подарувала Угорська кухня і правильна назва йому «Гуйяш». Готується «гуйяш»з яловичини, але ми видозмінили блюдо, замінивши яловичину, на більш м’яке м’ясо, м’ясо свині, курки та інших їстівних тварин». Сьогодні ми хочемо розповісти вам як приготувати гуляш зі свинини в мультиварці.

Приготування свинячого гуляшу в мультиварці

Мультиварка безсумнівно зручна річ, незалежно якої вона марки – Поларіс, Скарлет або Редмонд. Для багатьох куховарок вона стала вірною подружкою в готуванні страв, як добре коли ти просто закинув інгредієнти в каструльку, клікнув на пару кнопок і готування почалася. Не треба стояти і помішувати, переживати, що підгорить або ще чого. Приготувати гуляш зі свинини в мультиварці дуже легко, процес приготування не освоїть тільки ледачий. Для початку ми розповімо про необхідному наборі продуктів на приготування, а потім вам буде дана докладна інструкція дій.

• 1 кг свинини, візьміть тільки м’якоть, жодних кісток в цьому блюді бути не повинно.
• Вода 1,5 літра.
• 350 гр. картоплі.
• 2 головки ріпчастої цибулі.
• 2 морквини.
• болгарський перець – 2 шт. зеленого кольору і 4 шт. червоного.
• 5 помидорин.
• 100 гр. томатної пасти.
• 180 гр. соняшникової олії.
• Головка часнику.
• Приправи за своїм розсудом.

Готуємо свинячий гуляш покроково

Зараз ми поетапно розпишемо кожну дію до того, як самостійно готується гуляш зі свинини з підливою в мультиварці в домашніх умовах.

Дійте так, як вказує наша схема:

Включаємо мультиварку і наливаємо в її чашу все рослинне масло, включаємо режим «Підтримання тепла», це потрібно для розігрівання олії. Починаємо різати свинячу м’якоть, ріжемо на акуратні куби. Кидаємо м’ясні кубики в масло і включаємо режим «Смаження».

Вимийте цибулини і моркву і нарубаєте їх не дуже крупно, але і не мельчите. Киньте цибульно-морквяну суміш до м’яса. Почистіть часник і відправте його в каструлю з м’ясом.

Миємо та ріжемо томати, відправляємо їх подрібнюватися в блендер, у вас вийде свіже томатне пюре. Надсилайте пюре в каструлю. Теж саме виконайте і з томатною пастою.

Настав час додавання води, вода повинна бути гарячою, так що заздалегідь нагрівайте чайник. Виливаємо всю воду. Залишилося додати передостанній інгредієнт.

Передостанньому йде картопля, моєму його і ріжемо кубами, але не надто великими. Відправляємо картопляні куби в чашу мультиварки, закриваємо кришку. Тепер необхідно змінити режим «Гасіння» і почекати приготування довжиною в годину.

Годину пройшов, промиваємо всі болгарські перці, виймаємо насіння, ще раз миємо й ріжемо на квадратики. Перцеві квадрати необхідно закинути в наше «м’ясне вариво». Так само приправте гуляш спеціями і сіллю за смаком. Закриваємо кришку і чекаємо ще 30 хвилин.

Пів години минули, ви можете виймати чашу з мультиварки і розкладати свій гуляш з підливою на блюдо, де вже укладений гарнір – картопляне пюре, макарони або зварена гречка. Сьогодні ми з вами освоїли практично Угорський рецепт приготування гуляшу з свинини в мультиварці, замінивши м’ясо яловичини на свиняче. Ви можете звичайно вдатися до класичним рецептом, право експериментувати залишається за вами, наші кулінари! Зверніть увагу на наше верхнє фото, яке чудово демонструє як смачна страва може прикрасити вашу обідню або вечірню трапезу.

Відео: гуляш зі свинини в мультиварці