Домашній хліб рецепт із відео

Рецепт в мультиварочной машині

Можна приготувати смачну випічку в домашніх умовах. Цей рецепт відмінно підходить тим, хто не любить возитися з тестом. Такий варіант приготування хліба вважається найбільш економічним і простим. Через пару годин він буде готовий.

Необхідні продукти

• 500 мл води;
• 1 кілограм борошна;
• 20 грам свіжих дріжджів;
• щіпка солі;
• 2 ч. л. цукру.

Готування

Тісто краще приготувати на опарі. Для цього потрібно в мисочці поєднати ложку цукру, 2 великі ложки теплої води, дріжджі і велику ложку борошна. Всі компоненти слід перемішати. Залишити в’язку суміш потрібно на 10 хвилин. За цей час вона встигне піднятися.

Тепер в окрему ємність необхідно влити теплу воду і влити її до опарі. Потім туди ж потрібно всипати сіль і цукор. Після чого поступово всипаємо борошно і перемішуємо. Тісто потрібно місити до повного зникнення грудок. У результаті повинна вийти густа суміш.

Тепер тісто має постояти близько години. За цей час воно підніметься. Після чого його необхідно перемішати ще раз, потім перекласти в чашу мультиварки, змащену вершковим маслом. Потрібно встановити режим «Випічка» і таймер на годину. Готування повинна проводитися під закритою кришкою. Після сигналу хліб слід перевернути. Потім встановити таймер ще на півгодини, при цьому режим не міняти. Смачний і м’який хліб готовий!