З чим є
Добре насолоджуватися приготованим в домашніх умовах джемом з яблук вприкуску з чаєм або намазувати його на хрусткий тост. А коли хочеться чогось особливого, можна скористатися простими рецептами, описаними нижче.
Солодкі млинці
- Збити два яйця з двома столовими ложками цукру і чайною ложкою солі.
- Додати склянку молока, склянка кефіру і півтори склянки борошна.
- За допомогою блендера або міксера збити тісто без грудок.
- Спекти млинці.
- Кожен змастити яблучним джемом і скрутити в рулет.
Кекси
- Використовуючи міксер, збити два яйця зі склянкою цукру, додати склянку кефіру.
- Змішати дві склянки борошна з розпушувачем (півтори чайних ложки) і ввести в тісто.
- Продовжуючи збивання, додати дві третини склянки рафінованої олії.
- Розкласти по формочках для кексів, в кожну покласти по половині чайної ложки яблучного джему.
- Відправити на 25 хвилин у розігріту до 180°C духовку.
Манна каша
- У каструлю влити 300 мл молока, трохи нагріти.
- Засипати дві з половиною столові ложки борошна.
- Закип’ятити, зменшити вогонь, помішуючи варити до загустіння дві-три хвилини.
- Вимкнути плиту, накрити каструлю кришкою і настояти три-п’ять хвилин.
- Викласти в тарілку, зверху покласти столову ложку яблучного джему.
Рецепт джему з яблук можна підганяти під смакові пристрасті домочадців, регулюючи склад і пропорції інгредієнтів. Ласощі, в якому обсяг цукру дорівнює або більше обсягу фруктової основи, можна зберігати при кімнатній температурі, якщо солодкого компонента менше, заготівлю потрібно помістити в прохолоду.
