Цибульні кільця в клярі до пінному
Ця закуска поєднується з пінним напоєм і її можна подавати до гарячих страв на святковому столі. Готується за лічені хвилини, а задоволення на весь вечір.
Інгредієнти:
- цибуля – 3 шт;
- борошно – 2⁄3 склянки;
- яйце – 1 шт;
- крохмаль – 2 ст. ложки;
- пиво – 1 склянка;
- сир твердий – 2 ст. ложки;
- олія рослинна;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Змішайте борошно, сіль, яйце, крохмаль і холодне пиво.
- Перемішайте все до однорідної маси без грудочок.
- Додайте тертий сир.
- Цибулю наріжте кільцями і поставте сковороду або каструлю з маслом на плиту.
- Коли масло розігріється, по черзі занурюйте кільця в кляр, а потім опускайте в масло. Обсмажуйте до рум’яної скоринки кілька хвилин.
Приємного апетиту!
