20 рецептів картопляних зраз, які зїдаються до останньої крихти

20 рецептів картопляних зраз, які з'їдаються до останньої крихти

Традиційно картопляні зрази з начинкою готуються із пюре. Тому насамперед заздалегідь відвари картоплю, щоб вона встигла охолонути. А ось що робити далі, ми й розповімо у нашій добірці рецептів!

1. Картопляні зрази з фаршем

Картопляні зрази з фаршем

Почнемо з ситних м’ясних зраз, які дуже гарні самі по собі або зі свіжими овочами.

Тобі знадобиться: 12 картоплин, 2 яйця, 5 ст.л. борошна, 500 г фаршу, 1 цибулина, спеції, 1 склянка панірувальних сухарів.

Приготування: Розомні варену картоплю в пюре і змішай зі спеціями, яйцями та борошном. Обсмаж цибулю з фаршем до готовності, і теж приправ. Сформуй картопляний коржик, вклади начинку і защипни всі краї. Обваляй зрази в сухарях та обсмаж на сковорідці на середньому вогні.

Дивіться також:  Курник з куркою та картоплею - 10 швидких та смачних рецептів (покроково)

2. Картопляні зрази з куркою

Картопляні зрази з куркою

Курицю теж відвари заздалегідь і дрібно наріж.

Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 1 яйце, 3 ст.л. борошна, 1 цибулина, 200 г курки, 100 г грибів, спеції.

Приготування: Варену картоплю розімні в пюре і змішай з яйцем і борошном. Обсмажити цибулю з грибами, перемішати з куркою і сформувати зрази з начинкою. Обсмаж їх на сковороді.