Рецепт такого дріжджового тіста для піци на молоці набагато простіше попередніх. Готується швидко, а впорається навіть починаюча господиня. Тут неможливо помилитися.
Набір продуктів для приготування
500 грам борошна;
100 грам молока;
1 куряче яйце;
30 грам солі;
10 грам сухих дріжджів.
Рецепт приготування
Взяти окрему миску і підігріти в ній молоко до кімнатної температури, але не вище 40 градусів. Якщо молоко перегрівся, то його доведеться остудити.
Всипати дріжджі в молоко і дати їм час, трохи піднятися.
Поки дріжджі піднімаються, візьмемо глибоку миску і просеем в неї пшеничне борошно.
Необхідно зробити невелике поглиблення в муці і вбити туди куряче яйце.
Влити дріжджову суміш і всипати сіль.
Потроху починаємо замішувати тісто на молоці. Акуратно, спочатку ложкою, а потім руками. Воно повинно вийти пластичним і м’яким. Якщо виникне необхідність, то можна додати трохи молока, однак, старатися з додаванням не варто, тісто може почати липнути до рук.
Потрібно вимісити до однорідного стану.
Готове тісто на молоці накриваємо зверху рушником і даємо йому можливість трохи полежати і піднятися. Якщо дріжджі були хорошими, то тісто має збільшитися вдвічі і тоді з нього можна почати готувати смачну піцу.
Тісто для такої піци стане відмінним помічником в будь-якій ситуації, так як для нього необхідний тільки самий продуктовий мінімум, трохи часу і терпіння.
Застава смачної піци – її тісто, адже саме тісто є основою і базою для створення страви. Начинки бувають різні, комусь вони подобаються, комусь ні, а от гарне тісто і швидкий рецепт – справа інша. Вони завжди гарними, незалежно від смакових уподобань ваших домочадців.
Готуйте смачно і приємного апетиту!
Ще один відео-рецепт швидкого тесту для піци з медом:
