Швидке дріжджове тісто для піци — рецепт з відео

 

Піца завжди була одним з найулюбленіших ласощів як дорослих, так і дітей, адже хрустка скоринка і ніжна начинка не може залишити байдужим жодного гурмана. Крім цього, у піци є плюс – її зручно транспортувати, а тому вона може бути прикрасою як застільних дружніх посиденьок, так і пікніків на природі. Але що ж є запорукою смачної піци? Все просто — гарне тісто. Якщо підібрати правильний швидкий рецепт, то можна з легкістю приготувати чудову піцу!

Дріжджове тісто з оливковою олією

Цей рецепт на молоці досить простий, звичайний набір продуктів, трохи часу для підняття дріжджів і все готово. Обов’язково варто спробувати.

Набір продуктів для приготування

  • 2 склянки борошна;
  • 0.5 склянки молока;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 1 куряче яйце;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 1 столова ложка сухих дріжджів;
  • 0.5 чайної ложки солі.

Рецепт приготування

  • Необхідно підігріти молоко, щоб температура була не вище 40 градусів, і всипати в нього сухі дріжджі. Важливо, щоб молоко було не гарячим, інакше дріжджі зваряться.
  • Дати дріжджам трохи часу на те, щоб піднятися, потім всипати цукор і сіль, перемішати, щоб кристали розчинилися.
  • Вбити в суміш куряче яйце. Гарненько розтерти і перемішати.
  • Паралельно взяти іншу миску і просіяти в неї пшеничне борошно. Бажано брати вищий сорт, так тісто вийде більш повітряним і пишним.
  • Просіяне борошно потрібно потроху підсипати в нашу суміш і поступово помішувати, щоб не утворювалися грудочки.
  • Швидке тісто потрібно гарненько вимісити, потім покласти в миску і накрити целофаном, рушником або серветкою зверху. Чашку з тестом на дріжджах потрібно поставити в тепле місце і чекати поки воно підніметься.
  • Коли дріжджове тісто підніметься, його потрібно трохи обім’яти і дати йому ще трохи піднятися. Після чого тісто можна розкачати і спекти.
  • Це дріжджове тісто виходить дуже смачним, добре пропікається і підходить практично до будь начинці, а це значить, що такий рецепт обов’язково потрібно взяти на озброєння і почати робити піцу.

    Дивіться також:  Швидке тісто для піци — рецепт