Тісто для піци на майонезі — рецепт з відео

 

Як правило, приготування випічки, та ще й з начинкою асоціюється з довгою і злегка трудомісткою роботою. Наприклад, смачна домашня піца, коли потрібно зробити тісто з дріжджів, вимісити його, дати настоятися і підрости, підготувати начинку, все викласти і відправити дбати, орієнтуючись по часу, пройде час, а то й більше. Але не багато хто знає один дуже хороший і швидкий рецепт, завдяки якому можна зробити тісто для піци на майонезі. Така піца непросто робиться дуже легко, а ще простіше і випікається.

Рецепт тіста без дріжджів, дуже швидко готується і також займає мало часу саме на те, щоб пропектися і підрум’янитися. Робиться це в духовці, але деякі господині вважають за краще готувати на сковороді, з закритою кришкою, щоб всі інгредієнти просочили тісто своїми ароматами і смаками. Таке блюдо відмінно підійде для сніданку, для швидкого перекусу або просто, щоб на швидку руку, але ж смачно почастувати несподівано прийшли в гості друзів. Для приготування такої піци, потрібні абсолютно прості продукти, розглянемо які саме і будемо починати готувати, підглядаючи в рецепт.

Набір продуктів

• Сметана – 4 столових ложки;
• Борошно – 10 столових ложок;
• Яйця – 2 шт;
• Майонез – 5 столових ложок;
• Сіль – 1 щіпка;

Начинка

• Кетчуп – 2 столових ложки;
• Помідор – 1 шт;
• Сир – 100 грам;
• Майонез – 1 столова ложка;
• Ковбаса – 100 грам.

Отже, всі підготовлені продукти, тепер можете засікати час, за який ми зробимо наше тісто без дріжджів для смачної піци. Робимо, як підказує рецепт і все вийде дуже швидко і легко.

Покроковий рецепт

Для початку, як годиться, беремо зручну підходящу ємність для змішування інгредієнтів, у нас це буде миска. У підготовлену миску, додаємо яйця і збиваємо їх. Сильно збивати не потрібно, тому обійдемося без міксера і зробимо це звичайним віночком.

Коли наші яйця збиті, діємо далі. Так як тісто у нас на сметані, додаємо і її.

Далі, в загальну ємність відправляється і майонез. Всю масу добре перемішуємо.

Тепер, прийшов час для борошна. Додаємо борошно поступово приблизно по ложечці, як вказує рецепт. Зверніть увагу на жирність майонезу і сметани, від їх значення залежить кількість доданої борошна, яке може або збільшуватися, або зменшуватися. При поступовому додаванні борошна, не забуваємо одночасно перемішувати. В результаті наше швидке тісто має бути не дуже густим, по консистенції воно буде схоже на тісто для оладок. Ще, важливим у його складі не повинно бути грудок, якщо вони утворилися, то постарайтеся їх ретельно вимішати. Не поспішайте, якщо робите таку страву вперше, пройдіть кожен крок повільно, відчувши всі процеси, тоді вам буде набагато легше.

Після того, коли тісто готове і чекає своєї години, готуємо форму, в якій наше блюдо і буде випікатися. Беремо будь-яку підходящу, яка є у вас вдома. Змащуємо її маслом і починаємо потихеньку, невеликим шаром заливати в неї тісто. Хотілося б звернути увагу, якщо форма у вас невелика, то можна розділити тісто на дві частини і в результаті у вас вийде дві смачні піци.

Залитий у форму тісто без дріжджів, як вказує рецепт, змащуємо кетчупом.

Після цього ще трохи змащуємо майонезом.

Помідори миємо й нарізаємо кружечками дуже тоненько. Коли овоч нарізаний, викладаємо його на нашу майбутню піцу без дріжджів.

Далі беремося за салямі, яке також тоненько і кружочкам нарізаємо і викладаємо. До речі, салямі можна замінити на будь-яку іншу ковбасу, яку ви любите або яка просто є в будинку.

Щоб вийшло непросто смачно, як ми і очікуємо, але ще й красиво і дуже апетитно, натираємо на крупній тертці сир. Якщо з якихось причин ви не можете його натерти, то можна акуратно настругати ножем, адже все одно в ході випікання він розплавитися. Отже, щільно посипаємо отриманим сиром поверхню нашої начинки.

Ну і завершальним етапом, відправляємо піцу без дріжджів в духовку, як вказує рецепт. Випікатися нашій страві довго не потрібно приблизно близько 10 хвилин, складно придумати, що ще можна приготувати своїми руками за такий короткий час. Температуру в духовці встановлюємо десь 220 градусів. Коли ви побачите, що піца без дріжджів вже підрум’янилася, сир розплавився, можете сміливо вимикати. Час і температура ще можуть прямо залежати від індивідуальних якостей вашої духовки, тому відштовхуйтеся від досвіду готування в ній і слідкуйте за зовнішнім виглядом нашої піци, щоб вона не підгоріла, ну і, звичайно ж, сирої її залишати теж не потрібно.

Після випікання дістаємо наш ароматне ласощі, викладаємо на блюдо і розрізаємо на шматочки. Як швидко вона розійдеться, ви навіть не встигнете помітити. Тому навіть добре, якщо ви розділите тісто на два рази.

Видно, що рецепт дуже простий, не вимагає яких-небудь умінь або таланту до кулінарного мистецтва, достатньо лише діяти, як він вказує і виходить неймовірно смачно.

До речі, такий рецепт можна сміливо доповнювати своїми ідеями. Так, наприклад, крім салямі можна додати тоненько нарізану шинку. А присутній в рецепті помідор, відмінно доповнить перчик, зелений або жовтий, він додасть не тільки приємний, літній і якийсь свіжий смак, але і прикрасить блюдо, додасть в нього позитиву і радості. Ще в якості прикраси багато господинь використовують зелень, кріп або петрушку. Наприклад, кріп, дрібненько нарізати і при подачі на ще гаряче блюдо посипається. Виходить дійсно смачно і красиво.

Це, звичайно, невишикуване блюдо, яке може здивувати гостей і близьких, але це як раз таки те блюдо, яке люблять буквально всі, незалежно від віку і смакових уподобань. Піцу обожнюють діти, тому можна їм готувати її на сніданок чи просто іноді балувати, якщо намагаєтеся їх годувати правильною їжею. Небайдужі до піци і дорослі, які з задоволенням поласують шматочком. Таке миттєве страву можна з легкістю готувати на молодіжній вечірці або при зборі за одним столом рідних.

Тому не бійтеся пробувати такі цікаві і прості страви, адже вони теж можуть бути дуже смачними, додайте в них свої ідеї, експериментуйте і в результаті у вас вийде саме ваш ідеальний рецепт, який буде любити не тільки сім’я, але і друзі.