6. Салат з яловичою мовою та грибним асортем
Знайшли цікавий рецепт салату з печерицями, гливи та шиїтаке одночасно.
Тобі знадобиться: 400 г яловичої мови, 280 г печериць, 400 г глив, 360 г шиїтаке, 200 г чері, 60 мл оливкової олії, 50 г цибулі, 4 яйця, 10 г руколи, 200 г солоних огірків, зелень, майонез.
Приготування:Відвари язик і яйця, а гриби крупно ріж і обсмаж зі спеціями. Мова та яйця наріж соломкою, помідори – четвертинками, огірки – часточками, а цибуля – півкільцями. Перемішати салат і заправити майонезом.
7. Салат з яловичою мовою та редькою
Незважаючи на банальні інгредієнти, салат виходить дуже вишуканим.
Тобі знадобиться: 1,2 кг яловичої мови, 500 г яловичини, 4 зелені редьки, 1-2 огірки, 3 цибулини, майонез, олія, борошно.< /p>
Приготування: Відвари м’ясо та мову протягом 2 годин, наріж язик кубиками і розбери м’ясо на волокна. Редьку та огірок покриши соломкою, а цибулю наріж тонкими кільцями, обваляй у борошні та обсмаж. При подачі додай у салат краплю майонезу.
