3. Салат з яловичою мовою, шинкою та капустою
Бери консервований горошок або ошпар заморожений окропом.
Тобі знадобиться: 300 г яловичої мови, 200 г капусти, 2 яйця, 300 г шинки, 2 маринованих огірка, 2 свіжі огірки, маслини, майонез. >
Приготування: Відвари мову і яйця, і наріж всі інгредієнти соломкою або брусочками. Додай горошок і жменю маслин, а наприкінці заправ салат майонезом.
4. Салат з яловичим язиком та сухариками
Ідеально підійдуть сухарики з бородинського чи житнього хліба.
Тобі знадобиться: 300 г яловичої мови, 4 яйця, 3 помідори, 100 г сухариків, 50 г сиру, майонез, сіль, перець.
Приготування: Відвари язик і наріж соломкою, білки від варених яєць натрій на великій тертці з сиром, а помідори наріж кубиком. Жовтки перетріть з майонезом, перемішай салат і додай сухарики.
5. Китайський салат із яловичою мовою
Додай більше прянощів, бо китайські рецепти гострі та пікантні.
Тобі знадобиться: 300 г яловичої мови, 1 солодкий перець, 250 г огірків, 1 червона цибулина, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. бальзаміка, 2 зубчики часнику, 1 пучок кінзи, кунжутна олія, чилі, кунжут.
Приготування: Відварену мову наріж соломкою і перемішай із дрібно рубаним часником. Залий їх соєвим соусом, бальзаміком та кунжутною олією. Наріж цибулю пір’ям, огірок – брусочками, а перець – соломкою. Перемішай салат і додай до нього кінзу з чилі.
