Рулети з фаршу курячого, рибного і м’ясного у духовці: рецепти

Незвичайний рулет з рибного фаршу

Час приготування: 120 хвилин.

Калорійність на 100 г: 130 ккал.

Це блюдо стане прикрасою святкового столу, при цьому воно дуже легке і дієтичне. Щоб приготувати фарш, знадобиться філе риби без кісток, але краще всього взяти сьомгу.

Інгредієнти:

  • 200 г рибного фаршу;
  • 2 ст. л. кетчупу;
  • 2 ст. л. молока;
  • 3 яйця;
  • 1 цибулина;
  • 500 г м’ясного фаршу;
  • 70 г м’якушки батона;
  • 50 г вершкового масла;
  • сіль і спеції.

Щоб приготувати такий рулет, потрібно слідувати простим інструкції:

  • Додати в рибний фарш цибуля, спеції, сіль, 1 яйце, розмочений в молоці хліб, все змішайте.
  • Додайте до маси вершкове масло, розмішайте його і залиште на 40 хвилин, після чого ще раз перемішайте.
  • На фользі розкладіть м’ясний фарш, зверху викладіть рибну начинку, загорніть все у фольгу і перекладіть на деко (додатково можете змастити верх страви кетчупом і сметаною, щоб вийшла гарна скоринка).
  • Запікайте протягом 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Дивіться також:  Як смажити гливи з цибулею, картоплею: домашні рецепти