Незвичайний рулет з рибного фаршу
Час приготування: 120 хвилин.
Калорійність на 100 г: 130 ккал.
Це блюдо стане прикрасою святкового столу, при цьому воно дуже легке і дієтичне. Щоб приготувати фарш, знадобиться філе риби без кісток, але краще всього взяти сьомгу.
Інгредієнти:
- 200 г рибного фаршу;
- 2 ст. л. кетчупу;
- 2 ст. л. молока;
- 3 яйця;
- 1 цибулина;
- 500 г м’ясного фаршу;
- 70 г м’якушки батона;
- 50 г вершкового масла;
- сіль і спеції.
Щоб приготувати такий рулет, потрібно слідувати простим інструкції:
- Додати в рибний фарш цибуля, спеції, сіль, 1 яйце, розмочений в молоці хліб, все змішайте.
- Додайте до маси вершкове масло, розмішайте його і залиште на 40 хвилин, після чого ще раз перемішайте.
- На фользі розкладіть м’ясний фарш, зверху викладіть рибну начинку, загорніть все у фольгу і перекладіть на деко (додатково можете змастити верх страви кетчупом і сметаною, щоб вийшла гарна скоринка).
- Запікайте протягом 50 хвилин при температурі 180 градусів.
