Рулети з фаршу курячого, рибного і м’ясного у духовці: рецепти

Використовуємо сир і гриби

Час приготування — 60 хвилин.

Калорійність на 100 г: 150 ккал.

Для приготування цієї страви підійде абсолютно будь-який фарш, в тому числі і рибний. З грибів ідеально підходять печериці, оскільки вони зроблять рулет не тільки смачним, але і прикрасять його.

Інгредієнти:

  • 1 яйце;
  • 200 г грибів;
  • 1 морква;
  • 1 кг фаршу;
  • 200 г зелені;
  • 100 г сиру (твердого сорту).
  • ріпчасту цибулю.

Якщо ви використовуєте заморожений фарш, його потрібно розморозити. Помийте гриби і дрібно їх порізати, натріть цибулю і сир. Розігрійте сковорідку, підсмажте там цибулю і морквину, відправте туди ж гриби і залиште на вогні, поки гриби не просмажаться.

Дивіться також:  Люля з баранини: рецепти на мангалі, на сковороді в домашніх умовах

У фарш вбийте яйце, додайте спеції, перемішайте. На стіл (а краще відразу на деко) постеліть плівку, покладіть шар фаршу товщиною в 1,5 см, зверху основи викладіть грибну начинку. Посипати сиром і зеленню. Акуратно загорніть в плівку, щоб рулет не втратив форму.

Прогрійте духовку до 220 градусів, поставте в неї деко на півгодини.