Використовуємо сир і гриби
Час приготування — 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 150 ккал.
Для приготування цієї страви підійде абсолютно будь-який фарш, в тому числі і рибний. З грибів ідеально підходять печериці, оскільки вони зроблять рулет не тільки смачним, але і прикрасять його.
Інгредієнти:
- 1 яйце;
- 200 г грибів;
- 1 морква;
- 1 кг фаршу;
- 200 г зелені;
- 100 г сиру (твердого сорту).
- ріпчасту цибулю.
Якщо ви використовуєте заморожений фарш, його потрібно розморозити. Помийте гриби і дрібно їх порізати, натріть цибулю і сир. Розігрійте сковорідку, підсмажте там цибулю і морквину, відправте туди ж гриби і залиште на вогні, поки гриби не просмажаться.
У фарш вбийте яйце, додайте спеції, перемішайте. На стіл (а краще відразу на деко) постеліть плівку, покладіть шар фаршу товщиною в 1,5 см, зверху основи викладіть грибну начинку. Посипати сиром і зеленню. Акуратно загорніть в плівку, щоб рулет не втратив форму.
Прогрійте духовку до 220 градусів, поставте в неї деко на півгодини.
