Пісна Шуба: рецепт оселедця під шубою в Пост

Оселедець під шубою – незамінний страва на святковому столі. Але якщо йде час посту, приготувати листковий і дуже смачний салат можна в пісному вигляді. Пісний салат під шубою можна приготувати і без риби.

Класична пісна «Оселедець під шубою»

Оселедець під шубою пісна готується з використанням пісного майонезу або рослинного масла.

Інгредієнти:

• дві оселедця малосольні;
• дві буряків;
• дві морквини;
• п’ять картоплин;
• цибулина невелика;
• майонез пісний або масло ростить.;
• сіль і перець мелений.

Приготування:

Філе оселедця порізати на кубики.

Зваріть моркву і буряк, остудіть і почистіть.

Подрібніть цибулину.

Інгредієнти викладайте в такому порядку: картоплю, оселедець, картопля, оселедець, цибулю, моркву. Додайте трохи солі з перцем.

Останнім шаром в рецепті пісної шуби повинна бути буряк.

Полийте верхній шар полийте олією чи пісним майонезом.

Прикрасьте готовий пісний салат шуба свіжою зеленню, і залиште в холоді просочуватися.

САЛАТ ШУБА — вегетаріанський варіант від Мармеладної Лисиці. Пісний рецепт

Watch this video on YouTube

Пісний салат «Шуба» без риби

Це смачний пісний салат, секрет якого криється в соусі.

Інгредієнти:

• дві морквини;
• буряк;
• картопля;
• цибулина;
• дві ложки ростить. масла;
• дві ложки води;
• ложка стіл. оцту 9%;
• ложечка солі.

Приготування покроково:

Змішайте масло з сіллю, оцтом і кип’яченою холодною водою.

Подрібніть цибулину, відваріть картоплю, буряк і моркву.

Викладіть пісну шубу шарами, промазуючи кожен шар соусом цибулі, картоплі, моркви і буряків.

Салат залиште просочуватися в холоді.

Пісну шубу без оселедця можна подавати до столу навіть в строгий піст.