Рецепт на кефірі
Коли зовсім немає часу, а хочеться порадувати себе і близьких домашніми пиріжками, можна замінити звичне дріжджове тісто на кефірну основу.
Список інгредієнтів
Для пиріжків з грибами по даному рецепту знадобиться:
- Кефір, 550 мл;
- Борошно, 2 склянки;
- Яйця, 2 штуки;
- Картопляне пюре, 350 грам;
- Гриби, 300 грам;
- Сода, половина чайної ложки;
- Цибулю, 1 штука;
- Сіль, цукор за смаком.
Покроковий рецепт
Виготовлення випічки з кефіру тесту полягає в наступному порядку:
Соду розчинити в кефірі, тим самим вона загаситься.
Збити яйце і додати до кефіру, влити рослинне масло в кількості 1 столова ложка.
Всі компоненти перемішати з цукром, потім, обережно додаючи борошно, замісити тісто.
Для начинки пересмажити порізану цибулю з грибами. Начинку посолити за смаком і заправити улюбленими спеціями.
Тісто розділити на порції і розкачати кожну частину в тонкий пласт.
Розподілити начинку по кожній порції і загорнути, защипнути з боків і створити довгасту форму пиріжка.
Готувати пиріжки при 180 градусах в духовці до тих пір, поки не зарум’яняться.
