Пиріг з брусницею: рецепт брусничного пирога (відео)

 

Пиріг з брусницею приємним освіжаючим смаком прикрасить будь-чаювання. Дізнавшись рецепт приготування такого пирога, ви зможете порадувати своїх друзів і близьких смачною і корисною випічкою.

Брусничний пиріг нагадує дитинство, і казку про Червону Шапочку, яка несла пиріжки хворої бабусі. В її кошику точно був пиріг з брусницею, яка росла в найближчому лісі. На жаль, міські жителі часто їдять брусницю, а якщо й їдять, то в замороженому вигляді або в варення. Навіть із замороженою полуницею пиріг може вийти смачний, якщо вибрати правильний рецепт.

Рецепт пирога з готового дріжджового тіста

Продукти на рецепт

  • брусниця 510 г;
  • журавлинно варення 80 г;
  • дріжджове тісто 395 г;
  • сметана 220 г;
  • цукор 125 р.
Дивіться також:  Пиріг з брусницею з дріжджового тіста

Рецепт приготування

  • Дріжджове тісто, приготовлене заздалегідь або куплене в магазині, розморожують. Включають духовку на 200 градусів. Змащують форму, викладають в неї тісто. Готову дріжджову основу розрівнюють в формі, роблячи бортики. Змащують тісто варенням і прикрашають свіжими ягодами брусниці.
  • Цукор збивають міксером зі сметаною, заливають ягоди брусниці і ставлять пиріг в духовку на 40 хвилин. (Зверху пиріг можна прикрасити кісками з тіста). Готовий пиріг подають до чаю.