Ласуни люблять їсти різні солодощі. Але іноді хочеться приготувати щось незвичайне і справді смачне. Для цього чудово підійде рецепт приготування шоколадного десерту. Готувати його одне задоволення. Покроковий рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть недосвідчений кулінар.
Швидкий дієтичний рецепт пирога
Можна вивчити рецепт приготування шоколадного пирога. Він є дієтичним десертом, тому чудово підходить для всіх охочих схуднути. Це незвичайний спосіб готування, так як для тесту не потрібно ні масла, ні муки. Для тих, хто стежить за своєю фігурою, а відмовитися від солодкого так і не може, придумали рецепт дієтичної випічки. Шоколадний пиріг виходить низькокалорійним.
Інгредієнти
110 грам какао;
2 яйця;
310 мл води;
55 грамів цукру.
Покроковий рецепт
Спочатку потрібно налити в невелику каструльку воду. Туди ж додаємо какао і ставимо на невеликий вогонь. Як суміш закипить, потрібно буде її проварити кілька хвилин. За цей час маса повинна загуснути. Після чого в неї можна додавати цукор.
За бажанням можна додати й інші інгредієнти. Також слід додавати трохи води. Після цього необхідно розмішати масу.
Тепер радять відокремити жовтки від білків. Жовтки потрібно розтерти, а білки збити.
В охолоджену шоколадну суміш потрібно влити жовтки і перемішати. Після чого поступово варто вводити пишну масу з білків і теж помішуємо. У результаті повинна вийти однорідна консистенція.
Потім готове тісто потрібно влити у форму, попередньо змащену маслом. Її слід відправити в духовку на 15 хвилин. Після повного охолодження пиріг потрібно викласти в тарілку.
Дієтичний шоколадний пиріг готовий! Рецепт приготування такого десерту простий і зрозумілий. Він вийшов смачним і без додавання основних інгредієнтів.
Шоколадний пиріг з горіхами і полуницею
Якщо ви не знаєте, який десерт приготувати на іменини, то рецепт приготування шоколадного пирога якраз підійде. Десерт буде виграшно виглядати на святковому столі, і ви не встигнете озирнутися, як пиріг розлетиться. Солодке люблять всі, тому кожній людині сподобається така випічка. Тим більше готується шоколадний пиріг швидко і просто.
Інгредієнти
210 грам натурального темного шоколаду;
355 мл вершків;
35 грам горіхів;
3 с. л. какао;
210 грам борошна;
3 яйця;
210 грам вершкового масла;
210 грам цукрової пудри;
310 грам полуниці;
1 ч. л. розпушувача;
шматочок вершкового масла.
Покроковий рецепт
Перед початком готування потрібно включити духовку і нагріти її до 180 градусів. Масло необхідно попередньо витягти з холодильника, щоб воно трохи размягчилось.
Потім варто змастити форму для випікання. На неї слід вислати лист пергаменту. Поверх нього теж можна змастити маслом.
Тим часом потрібно підготувати окріп.
Поки він закипає, можна підсмажити горіхи на сковороді на невеликому вогні. Після чого їх варто подрібнити.
Окріп слід з’єднати з какао і перемішати до однорідної консистенції.
Тепер потрібно за допомогою будь-якого кухонного приладу змішати масло і цукрову пудру. У результаті повинна вийти повітряна маса. До них потрібно додати яйця. Потім слід влити розбавлене какао, борошно, розпушувач і горіхи. Всі інгредієнти потрібно ретельно змішати.
Підготовлене тісто потрібно влити у форму і розрівняти. Після чого її слід відправити в духовку на півгодини. Таких коржів повинно вийти 2 штуки. Їх готовність можна перевірити дерев’яною паличкою. Якщо вона виходить з тіста сухий, то пиріг можна витягувати. Коржі повинні повністю охолонути.
Шоколад потрібно розламати на дрібні шматочки.
Ємність з вершками необхідно поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Потім масу варто ретельно розмішати і влити до шматочків шоколаду. Суміш потрібно розмішати до однорідності.
Після повного охолодження шоколадну масу потрібно збити міксером.
В окремій чаші потрібно розім’яти полуницю.
Після чого перший шар потрібно намазати шоколадно-горіховою пастою, зверху змастити залишилися збитими вершками. Потім необхідно викласти полуницю, а зверху накрити другим коржем. Його радять також обмазати шоколадом. Десерт можна прикрасити цілими плодами полуниці. Шоколадний пиріг можна подавати до столу.
Багато господинь вважають за краще готувати різні страви в мультиварці. Там можна готувати дуже смачні десерти до чаю. Такий рецепт відмінно підходить тим, хто не хоче довго возитися з тестом. Шоколадний пиріг виходить м’яким і ніжним.
Інгредієнти
255 грам сиру;
яйце;
55 грам кокосової стружки;
65 грам цукру;
2 с. л. борошна;
55 грам вершкового масла;
4 с. л. молока;
120 грам цукру для глазурі;
80 грам какао-порошку;
яйце для заливки;
155 грам борошна для заливки;
55 мл рослинного масла;
35 грам какао для заливки;
155 грам цукру для заливки;
80 мл молока для заливки;
сода на кінчику ножа;
3-4 грама розпушувача;
півсклянки окропу.
Покроковий рецепт
Першим ділом потрібно розтерти з допомогою сито сир. До нього слід додати кокосову стружку, яйце, цукор і борошно. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати. З отриманої суміші сформувати кульки і викласти на дошку. Помістити в холодильник.
Тепер можна спокійно готувати тісто. Для цього рекомендується змішати всі інгредієнти, призначені для тіста. Після чого потрібно влити окріп і ще раз розмішати.
Дно мультиварки необхідно змастити олією і викласти наші кульки.
Залити їх слід підготовленої шоколадною сумішшю. Після чого потрібно встановити режим «Випічка» і таймер на годину. Готовність пирога можна перевірити сірником. Якщо вона вийшла суха, то він приготувався. Готовий шоколадний пиріг можна викласти і перевернути кульками вниз.
Тепер варимо глазур. Для цього потрібно змішати масло, молоко, цукор і какао. Суміш необхідно варити на маленькому вогні, помішуючи. Варити масу потрібно близько 5 хвилин.
Готовий шоколадний пиріг потрібно полити рідким шоколадною масою. Десерт готовий! Рецепт приготування був дуже легкий. У нас вийшов смачний і пишний пиріг.
Який би спосіб ви не вибрали, всі вони гарні по-своєму. Ніхто не зможе відмовитися від ароматного і приємного на смак десерту. Шоколадний пиріг сподобається абсолютно всім. Його можна готувати для іменин або просто до чаю.
