Пиріг на кефірі: найкращі рецепти пирогів кефірних

 

Тісто на кефірі для пирога є дуже зручним у приготуванні. Його можна зробити прісним з харчовою содою або розпушувачем. Смачним виходить також дріжджовий рецепт пирога на кефірі. Пиріг можна готувати солодким або овочевий і м’ясний начинками. Для солодкої випічки найпростішим варіантом є кефірний пиріг, нагадує бісквіт. З пирогів з несолодкої начинкою найпростішими є заливні, які не потрібно розгортати. Вони вимагають мінімум зусиль і часу на приготування. Як піч осетинський пиріг на кефірі, ви дізнаєтеся, дочитавши статтю до кінця. Може бути, серед рецептів ви знайдете той, який підкорить ваше серце.

Швидкий пиріг «Зебра» на кефірі

Продукти на рецепт

  • кефір 255 г;
  • цукор 205г;
  • розпушувач 10 г;
  • пісне масло 85 г;
  • борошно 305 м;
  • яйця курячі 3 шт;
  • какао-порошок 42 м;
  • ванілін 1 р.
Дивіться також:  Пиріг з брусницею з дріжджового тіста

Приготування

  • Готують продукти для тіста. Яйця змішують міксером з цукром до утворення пишної піни. Потім з’єднують їх з кефіром, рослинним маслом без запаху (близько п’яти столових ложок), добре перемішують. Всипають борошно з розпушувачем і ванілін. Має вийти тісто без грудок сметаноподібної консистенції.
  • Готове тісто ділять на дві частини. В одну частину додають какао, в іншу ложку борошна (щоб тісто було однаковим по густоті). У підготовлену форму виливають по черзі світле і темне тісто. Бажано набирати тісто різними ложками, щоб не змішувати кольору.
  • У розігріту духовку ставлять випікати пиріг на 30 або 40 хвилин при температурі 200 градусів. Перед тим, як діставати перевіряють готовність пирога, проколюючи його дерев’яною зубочисткою.