Панна котта, рецепт домашнього приготування десерту

Дієтична панна котта

Люди, що сидять не строгих і не дуже строгих дієтах, все одно хочуть побалувати себе чимось смачненьким, що трохи підніме їх невеселе «дієтичне» настрій. Саме для таких людей ми і пропонуємо такий рецепт, як дієтична панна котта. Готується ця смачна панна-котта з сиру, а сир навряд чи через чур зашкодить фігурі. Приготування 4 порцій «потребує» в наступних продуктах:

  • Упаковка пастоподібного знежиреного сиру – 200 гр.
  • Класичний йогурт 50 мл
  • Цукровий пісок 50 гр.
  • 25 гр. желатину.
  • Чайна ложка ванільного цукру.
  • 100 гр холодної води.

Приготування дієтичного десерту

Приготування страви швидке, процес займе максимум 15 хв, а на охолодження потрібно не менше 2 годин. Схема ваших кулінарних дій, зараз буде описана покроково:

Дивіться також:  М'ясо по-французьки з грибами
  • Налийте в миску холодну воду і висипте весь желатин. Залиште цю «кашу» на пів години, за цей час повинен пройти процес набухання.
  • У глибоку чашу висипте сирну масу і прилейте туди ж кефір, висипте ванільний цукор і цукровий пісок. Перемішайте масу.
  • В мікрохвильову піч поставте миску з желатиновою масою і підігрійте трохи. Прилейте желатин в миску з сиром, все перемішайте.
  • Візьміть 4 формочки і розкладіть по них ваш десерт. Відправляємо заморожуватися на 2 години.
  • Дві години минуло, ваша дієтична панна котта готова до вживання. Ви можете взяти ягоди або який – небудь не дуже солодкий сироп і доповнити ним страву. Приступаєте до смачної трапези!