Лагман в домашніх умовах – рецепти з баранини, свинини і курки

Кухня народів Азії завжди мала свої особливості. Вплив географічного положення держав і переважно кочовий спосіб життя людей наклали свій відбиток на страви, які в основному складаються з жирного м’яса і великої кількості овочів. Одним з таких страв є суп лагман.

Він дуже популярний у багатьох країнах: Киргизії, Китаї, Туркменії. Скрізь він готується по-своєму і може подаватися не тільки як перше блюдо, але і як друга. Але в будь варіації головними інгредієнтами виступають м’ясо (баранина або яловичина) та саморобна тягнутий локшина. Різноманітність і кількість овочів може змінюватися. Але класичний рецепт є саме узбецьким. Розглянемо покроково і з фото, як приготувати лагман в домашніх умовах в трьох варіантах: оригінальному, з куркою, з свининою. Також дізнаємося інструкцію приготування локшини, яка підійде для будь-якого виду страви. Почнемо спочатку з неї.

Дивіться також:  М'ясний соус для спагетті болоньєзе