Кулінарні поради
- попередньо курочку можна промаринувати в спеціальному маринаді. Для маринаду можна використовувати сік лимона, спеції, цибуля і часник. Також тушку можна змастити майонезом зі спеціями і часником. Маринуватися курка повинна не менше 1-2 годин. Це додасть м’ясу соковитість, м’якість і приємний аромат;
- для приготування можна використовувати цілу тушку, також підійдуть ніжки, стегенця, крильця, грудки;
- крім картоплі, можна використовувати й інші овочі – морква, солодкий перець, помідори, кабачки;
- подавати можна з будь-яким соусом, наприклад, сметани, сиру або томата;
- додатково можна прикрасити свіжою зеленню, листям салату.
Курка в рукаві разом з картоплею виходить дуже смачною. Її смак залежить від підготовки, тому цього етапу варто приділити підвищену увагу.
Рекомендується попередньо її промаринувати, щоб м’ясо вийшло дуже соковитим і ароматним.
При випіканні краще в рукаві зробити невеликі дірочки, щоб проникав всередину гаряче повітря. За рахунок цього курка вийде хрусткою і дуже смачною. Подавати можна разом з овочевими салатами, свіжими огірками, помідорами, зеленню.
Ще один рецепт курки з картоплею в рукаві є в цьому відео.
