Італійський салат з куркою, млинцями з сиром

Колоритна італійська кухня подобається багатьом, адже яких тільки апетитних страв в ній немає! Сьогодні, ми знову звертаємося до італійським кулінарам за смачними рецептами. У цій статті ми б хотіли розповісти вам про те, як приготувати італійський салат. Для вас у нас приготували як завжди не один вишуканий рецепт італійського салату, сподіваємося, що наша команда зібрала для вас цікаву кулінарну збірку.

Самі смачні італійські салати

Вас чекають відразу три аппетитнейших рецепта, кожен краще ніж попередній, так ви переконаєтеся в цьому самі, як тільки самостійно освоїте приготування в домашніх умовах всіх салатних варіацій. На «перше» вас чекає італійський салат з макаронами і сиром.

Італійський салат з сиром і макаронами

Це дуже ситне і оригінальне блюдо, воно добре буде виглядати за вечірнім столом під час сімейної вечері або під час романтичної вечері при свічках з коханою. Приготування такого салату справа зовсім не важкий, прості інгредієнти і така ж простенька схема готування. Почнемо зі списку продуктів.

250 гр. нежирної шинки;
Сир, краще вибрати «Едам»- 250 гр;
Червоні помідори черии – гілочка;
Жовтий солодкий перець – 1 шт;
Тальятелле – 250 гр;
Невеликий пучок петрушки;
Пучок кропу;
Кілька листочків базиліка;
Оливки без кісток – пів баночки;
90 гр. майонезу.

Дана інструкція допоможе вам створити десь 7 порцій страви, діємо покроково:

Ріжемо соломкою весь сир і зсипаємо в глибоку миску, ріжемо соломкою і нежирну шинку, висипаємо все до сиру.

Миті «Черрі» ріжемо на четвертинки, так само нарізаємо і болгарський перець, але його шаткуємо «паличками». Висипаємо помідори і перець в чашу до вже подрібненим продуктам.

Відварюємо в солоному окропі тальятелле, після варіння виливаємо всю воду через друшлаг. Перекладаємо макаронні вироби в миску де лежить мікс порізаних інгредієнтів.

Промиваємо зелень і досить дрібно нарізаємо, посипаємо зеленню продукти в мисці, після, ріжемо на половинки оливки, зсипаємо туди ж чашу, і все заливаємо майонезом.

Акуратно перемішуємо італійський салат з сиром, макаронами та іншими смачними компонентами, щоб не перетворити продукти в «кашу».

Якщо вам мало солі в страві, додайте по своєму смаку.

Ми «приготували» з вами апетитний і дуже ситний італійський салат з макаронами і шинкою, їжте його тепленьким!

Салат італійський з куркою

На «друге» у нас – італійський салат з куркою, дане блюдо більш легке, ніж попереднє. Процес приготування по даному рецепту не має складнощів, тут кулінарних маніпуляцій поменше, а значить готування швидше. Зараз ми опишемо вам необхідні інгредієнти:

Копчена куряча грудка – 300 гр;
60 гр. оливкової майонезу;
1 великий свіжий огірок;
Головка ріпчастої цибулі;
6 курячих яєць;
150 гр. сиру, бажано твердого;
40 мл. оцту;
Сіль за своїм розсудом.

Дивіться також: Заправка для грецького салату в домашніх умовах: рецепти

Схема кулінарних маніпуляцій така, йдемо за нами покроково, нікуди не відхиляючись:

Копчене куряче філе ріжеться красивими смужками і відправляється в глибоку чашу.

Відварені яйця ріжуться на четвертинки і висипаються в миску до курки.

Свіжий огірок миємо й ріжемо на смужки і вони викладаються в миску з яйцями і копченим філе.

Чистимо головку цибулі, миємо й ріжемо на тонкі півкільця, зсипаємо цибулю в окрему чашу і заливаємо оцтом, залишаємо цибулю маринуватися на 15 хвилин.

Твердий сир натираємо на крупній тертці і з’єднуємо з нашаткованими продуктами в глибокій чаші.

Пересипаємо в салатницю останній компонент – це замаринований цибулю, заправляємо блюдо невеликою кількістю оливкової майонезу і солі.

Неквапливо перемішуємо салат, до речі, якщо вам не по душі копчена курка, то ви можете поміняти її на шинку. Салат італійський з шинкою, вельми непогана альтернатива для супротивників копченої грудинки.

Приготування за даним рецептом закінчено!

Італійський салат з млинцями

Італійський салат з млинцями залишився у нас на «третє», дане блюдо дуже оригінально і має свій неповторний смак. Його готування в домашніх умовах – це процес без будь-яких проблем. Вам знадобляться такі продукти:

10 млинців;
200 гр. маринованих шампіньйонів;
200 гр. філе курки;
Пачка майонезу;
Пів банки маслин без кісток;
Підлогу головки часнику.

Всі продукти розкриті, тепер схема готування, як завжди покроково:

Готові млинці звертаємо в рулет, а після – розрізаємо на смужки;

У підсоленій воді відварюємо філе курки, коли филешка звариться, дістаємо її, остуджуємо і рвемо на тонкі шматочки.

Мариновані печериці ріжемо смугами.

Беремо глибоку салатницю і викладаємо всі нарізані компоненти, заливаємо все невеликою порцією майонезу, трохи солимо.

Ріжемо на маленькі шматки маслини і посипаємо ними блюдо.

Перемішувати салат заздалегідь не треба, краще перемішати вже розклавши порційно по тарілках. Якщо вам не вистачає яскравості в салаті, то додайте трохи зелені.

Рецепт італійського салату в трьох смачних варіаціях нами розкрито, вам залишається тільки сготовить і їсти з задоволенням в колі рідних і близьких людей. Сервіровку салатиків вам підкажуть наші фото. Buon appetito, панове кулінари!