Гамбургер як в Макдональдс: домашні рецепти чізбургера

Як приготувати чізбургер як в Макдональдс

Ще один популярний продукт фастфуду – чізбургер, який готується як і гамбургер, тільки з шаром пластинки плавленого сиру.

Булочки для чизбургерів

Булочки для чізбургера печуться з кунжутом. З інгредієнтів виходить 10 булочок.

Інгредієнти:

  • половина літра молока;
  • п’ять скл. борошна;
  • 20 р. пресованих дріжджів;
  • дві ч. л. солі;
  • дві ст. л. раст масла.;
  • 25 мл. води;
  • два яйця;
  • кунжут.

Приготування:

  • Дріжджі з цукром (1 ч. л.) перемішайте і влийте теплу воду. Розмішайте і залишіть.
  • Трохи підігрійте молоко і додайте решту цукру.
  • Перемішайте дріжджі і влийте в молоко. Перемішайте і додайте яйце з маслом.
  • Сіль перемішайте з борошном і всипте в миску з молоком і дріжджами. Замісіть тісто.
  • Коли тісто підніметься, розділіть на 10 шматочків і сформуйте булочки.
  • Змастіть булочки яйцем і посипати кунжутом.
  • Печіть на деко з пергаментом 35 мінт в духовці на 200 гр.
  • Дивіться також:  Броколі в клярі: рецепт, як приготувати покроково капусту смачно

    Котлети для чизбургерів

    Котлета для чізбургера готується з яловичини.

    Інгредієнти:

    • півкіло фаршу яловичого;
    • яйце;
    • три ст. л. панірувальних сухарів;
    • сіль, мелений перець.

    Приготування:

  • Фарш з’єднайте з сухарями, посоліть і додайте мелений перець.
  • Додайте у фарш яйце, перемішайте.
  • Сформуйте котлетки-коржі, сплющена і розрівняйте їх.
  • Обсмажте кожну в олії 10 хвилин.
  • Збираємо чізбургер

  • Булочку розрізати навпіл уздовж, змастіть соусом для гамбургерів і чизбургерів кожну частину зсередини.
  • Покладіть лист салату на одну половинку булочки, зверху покладіть котлету, полити кетчупом і покладіть пластинку сиру.
  • Викладіть зверху кілька шматочків солоного огірка і свіжих помідорів.
  • Накрийте чізбургер другою половиною булочки.
  • Чізбургер готовий. Можна розігріти його в мікрохвильовій печі перед подачею до столу.