Як приготувати чізбургер як в Макдональдс
Ще один популярний продукт фастфуду – чізбургер, який готується як і гамбургер, тільки з шаром пластинки плавленого сиру.
Булочки для чизбургерів
Булочки для чізбургера печуться з кунжутом. З інгредієнтів виходить 10 булочок.
Інгредієнти:
- половина літра молока;
- п’ять скл. борошна;
- 20 р. пресованих дріжджів;
- дві ч. л. солі;
- дві ст. л. раст масла.;
- 25 мл. води;
- два яйця;
- кунжут.
Приготування:
Дріжджі з цукром (1 ч. л.) перемішайте і влийте теплу воду. Розмішайте і залишіть.
Трохи підігрійте молоко і додайте решту цукру.
Перемішайте дріжджі і влийте в молоко. Перемішайте і додайте яйце з маслом.
Сіль перемішайте з борошном і всипте в миску з молоком і дріжджами. Замісіть тісто.
Коли тісто підніметься, розділіть на 10 шматочків і сформуйте булочки.
Змастіть булочки яйцем і посипати кунжутом.
Печіть на деко з пергаментом 35 мінт в духовці на 200 гр.
Котлети для чизбургерів
Котлета для чізбургера готується з яловичини.
Інгредієнти:
- півкіло фаршу яловичого;
- яйце;
- три ст. л. панірувальних сухарів;
- сіль, мелений перець.
Приготування:
Фарш з’єднайте з сухарями, посоліть і додайте мелений перець.
Додайте у фарш яйце, перемішайте.
Сформуйте котлетки-коржі, сплющена і розрівняйте їх.
Обсмажте кожну в олії 10 хвилин.
Збираємо чізбургер
Булочку розрізати навпіл уздовж, змастіть соусом для гамбургерів і чизбургерів кожну частину зсередини.
Покладіть лист салату на одну половинку булочки, зверху покладіть котлету, полити кетчупом і покладіть пластинку сиру.
Викладіть зверху кілька шматочків солоного огірка і свіжих помідорів.
Накрийте чізбургер другою половиною булочки.
Чізбургер готовий. Можна розігріти його в мікрохвильовій печі перед подачею до столу.
