Англійська хлібний пудинг – рецепти від Юлії Висоцької та Джеймі Олівера

Рецепт для мультиварки

Англійська хлібний пудинг можна приготувати навіть в мультиварці.

Вам знадобиться:

  • Яйця (1-й сорт) – 3 шт;
  • Вершки 15% жирності – 300 мл;
  • Батон – 600 г;
  • Стакан вишні без кісточок;
  • Цукор – 4 столові ложки.

Готуємо поетапно:

  • Хлібець поломайте на шматочки;
  • У глибоку миску розбийте яєчка і підсипте цукор (його кількість можна регулювати самостійно);
  • Збивайте компоненти до повного розчинення цукру, потім додайте сливочки і гарненько розмішайте;
  • Чашу мультиварки змастіть будь-яким маслом, активуйте режим «Випічка» і помістіть в неї половинку батончика, поверх нього — половину вишеньки;
  • Повторіть такий же шар, вилийте вершкову заливку і закрийте кришку приладу;
  • Готуйте ласощі протягом півгодини. Після цього дайте страві повністю охолонути, щоб воно не розвалилося при витяганні з чаші.
  • Дивіться також:  Пахлава в домашніх умовах - найсмачніші покрокові рецепти

    Подавайте десерт, посипати його цукровою пудрою або меленою корицею. Він однаково гарний як охолодженим, так і теплим.