20 найкращих рецептів маринованої цибулі

20 кращих рецептів маринованої цибулі

Хочеш обіграти улюблену страву по-новому? Додай мариновану цибулю! Ти здивуєшся, наскільки це смачно та просто. Єдина складність полягає лише в тому, щоб нарізати цибулю без сліз. Розповідаємо 20 найцікавіших рецептів!

1. Маринована цибуля в оцті

Маринована цибуля в оцті

Постав на стіл цю апетитну закуску і від неї всі будуть у захваті.

Тобі знадобиться: 350 г цибулі, 3 гілочки зелені, 250 мл води, 2 ст.л. оцту, 2 ст. цукру, 20 г солі.

Приготування: Цибулю наріж кільцями, зелень подрібни. Закип’яти воду з цукром і сіллю, влий оцет і проварити 3 хвилини. Залий гарячим маринадом цибулю, змішану із зеленню. Накрий кришкою та залиш маринуватися на 30 хвилин.

2. Швидкий рецепт маринованої цибулі

Швидкий рецепт маринованої цибулі

Зберігай цибулю в маринаді не довше 2 днів.

Тобі знадобиться: 2 цибулини, 150 мл холодної води, 5 гілочок кропу, 3 кубики льоду, 60 мл яблучного оцту, 1 ч.л.солі, 1 ст. цукру, мелений чорний перець.

Приготування: Цибуля наріж, склади в контейнер і залий холодною водою з оцтом. Додай лід, сіль, цукор та накрий кришкою на 15 хвилин. Злий рідину, всип мелений перець, подрібнений кріп і акуратно перемішай.

3. Маринована цибуля з лимоном та зеленню

Маринована цибуля з лимоном і зеленню

Підійде будь-яка зелень, яка тобі подобається.

Тобі знадобиться: 2 цибулини, 5 гілочок кропу, 150 мл води, сік одного лимона, 1 ч.л. солі, 30 г цукру, 1 ст. оливкової олії.

Приготування: Цибуля, кріп наріж і склади у відповідну тару. Підігрій воду, додай сік лимона, сіль, цукор та масло. Залий цибулю з кропом цим маринадом і залиш під кришкою на 20 хвилин.

4. Цибуля, маринована в майонезі

Цибуля, маринована в майонезі

Таке доповнення страви сподобається навіть супротивникам цибулі.

Тобі знадобиться: 200 г цибулі, 3 гілочки кропу, 3 ст.л. майонезу, 0,5 ч.л. меленого чорного перцю, щіпка цукру, 0,5 ч. л. солі.

Приготування: Цибулю наріж товстими кільцями, кріп подрібни. Склади все в миску, додай сіль, цукор, мелений перець та майонез. Перемішай і залиш під кришкою на півгодини.

5.Маринована червона цибуля

Маринована червона цибуля

Мариновану цибулю часто використовують у салатах.

Тобі знадобиться: 300 г червоної цибулі, 2 ч.л. цукру, щіпка солі, 60 мл оцту, 2 зубчики часнику, 5 гілочок зелені, 1 склянка води.

Приготування: Цибулю очисти, наріж кільцями і склади в глибоку миску. Додай воду, оцет, сіль та цукор. Перемішай, зверху засип все подрібненими зеленню та часником. Через півгодини цибуля буде готова.

Дивіться також:  Що можна приготувати з обліпихи на зиму: 15 найкращих рецептів

6. Ідеальна маринована цибуля для шашлику

Ідеальна маринована цибуля для шашлику

Смачніший за рецепт маринованої цибулі ти просто не знайдеш!

Тобі знадобиться: 2 червоні цибулини, 2 білі цибулини, 5 гілочок кропу, 1 ч.л. меленого коріандру, 2 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 50 мл оцту, 300 мл води.

Приготування: Цибуля наріж, промий під проточною водою і склади в миску. Додай подрібнений кріп, оцет та коріандр. Підігрій воду, всип сіль, цукор і перемішай. Влий маринад у цибулю і накрий кришкою на 30 хвилин.

7. Маринована цибуля з бальзамічним оцтом

Маринована цибуля з бальзамічним оцтом

Нарізай цибулю великими шматочками, щоб він вийшов соковитим і хрумким.

Тобі знадобиться: 200 г цибулі, 2 ст.л. бальзамічного оцту, щіпка солі, 0,5 ч.л. цукру, вода, 3 кубики льоду.

Приготування: Цибулю наріж, ошпари окропом і перекладіть у миску з холодною водою. Додай лід, цукор, сіль та оцет. Перемішати і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

8. Цибуля, маринована у винному оцті з лимоном

Цибуля, маринована у винному оцті з лимоном

Винний оцет м’якший і аромат у нього особливий.

Тобі знадобиться: 300 г цибулі, 2 ст.л. винного оцту, 0,5 ч. л. лимонної цедри, щіпка цукру, 0,5 ч. л. солі, 200 мл води.

Приготування: Цибулю очисти, наріж і промийте гарячою водою. Додай цедру, оцет, цукор та сіль. Влий холодну воду і накрий кришкою на півгодини.

9. Цибуля, маринована без оцту

Цибуля, маринована без оцту

Лімонний сік можна купити в магазині або видавити зі свіжого фрукта.

Тобі знадобиться: 200 г червоної цибулі, 1 ч.л. цукру, щіпка солі, 1 ст. олії, 1 ч.л.коріандру в зернах, 100 мл води, половина лимона.

Приготування: Цибулю наріж півкільцями, змішай із цукром, сіллю, коріандром і склади в банку. В окрему ємність видави лимонний сік, додай воду та олію. Влий маринад у цибулю, перемішай і накрий кришкою. За півгодини страва буде готова.

10. Хрумка маринована цибуля з гострим перцем і селерою

Хрустка маринована цибуля з гострим перцем і селерою

Тобі сподобається цей смачний рецепт!

Тобі знадобиться: 300 г цибулі, 1 гострий перець, 5 гілочок кропу, 100 г стебел селери, 2 ч.л. цукру, щіпка солі, щіпка меленого коріандру, 0,5 ч.л. меленого чорного перцю, 2 ст. яблучного оцту, 1 ст. олії, 150 мл води.

Приготування: Наріж цибулю, кріп, селеру та гострий перець. Склади інгредієнти в глибоку миску, додай коріандр, мелений перець та олію. Окремо змішай воду, оцет, цукор та сіль. Залий овочі маринадом і залиш під кришкою на півгодини.

Дивіться також:  Салат з крабовими паличками та рисом - 15 смачних рецептів

11. Цибуля, маринована в соєвому соусі

Цибуля, маринована в соєвому соусі

Приготуй з цією апетитною маринованою цибулею шаурму або чебуреки.

Тобі знадобиться: 250 г цибулі, 2 ст.л. винного оцту, 3 ст.соєвого соусу, 5 гілочок петрушки, 2 зубчики часнику, половина гострого перцю, щіпка солі, 1 ч.л. цукру, 1 ч. л. меду, 1 ст. олії.

Приготування: Цибулю очисти, наріж і склади в миску. Додай подрібнені петрушку, гострий перець, видави через прес часник, посоли та поперчи. Змішай соус з оцтом, медом та олією. Влий маринад у тарілку, перемішай і накрий кришкою на 20 хвилин.

12. Цибуля, маринована з лимонною кислотою

Цибуля, маринована з лимонною кислотою

Якщо ти не любиш оцет, використовуй лимонну кислоту.

Тобі знадобиться: 3 цибулини, 0,5 ч.л. лимонної кислоти, 1 склянка води, щіпка цукру, 0,5 ч. л. солі, 2 бутони гвоздики, 1 ч.л. сухих зерен гірчиці, половина гострого перцю.

Приготування: Цибулю наріж, змішай із гвоздикою та гірчицею. Пекучий перець очисти від насіння, подрібни і додай у цибулю. Змішай воду, лимонну кислоту, цукор та сіль. Влий маринад в овочі, перемішай і залиш маринуватися на 30-40 хвилин.

13. Маринована цибуля по-кавказьки

Маринована цибуля по-кавказьки

Простий рецепт пікантної закуски.

Тобі знадобиться: 300 г цибулі, 3 ст.л. аджики, по 5 гілочок кінзи та петрушки, 3 зубчики часнику, половинагострого перцю, 100 мл оцту, 1 ст. цукру, щіпка солі, 100 мл холодної води.

Приготування: Наріж цибулю, часник, гострий перець та зелень. Змішай аджику з водою, сіллю, цукром та оцтом. Додай маринад в овочі, перемішай, накрий кришкою та залиш маринуватися на 2 години.

14. Маринована цибуля з оцтом та помідорами

Маринована цибуля з оцтом та помідорами

Смачними виходять і цибуля, і помідори.

Тобі знадобиться: 2 цибулини, 3 помідори, 0,5 ч.л. меленого коріандру, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, щіпка солі, 15 г цукру, 1,5 ст. оцту, 150 мл води, 1 ст. олії.

Приготування: Наріж цибулю кільцями, помідори кружечками. Додай спеції, сіль, цукор, воду, олію та укус. Акуратно перемішай і склади у підготовлену банку. Накрий кришкою та прибери в холодильник на 2 години.

15. Маринована цибуля з гірчицею

Маринована цибуля з гірчицею

Можна додати трохи тертого хрону.

Тобі знадобиться: 300 г цибулі, 2 ч.л. готової гірчиці, 0,5 ч. л. пластівців червоного перцю, 2 ст.л. олії, щіпка цукру, щіпка солі, 1 ст.л. лимонного соку, 150 мл води.

Приготування: Наріж цибулю, додай червоний перець, цукор та сіль.Окремо змішай воду, гірчицю, олію та лимонний сік. Залий маринадом цибулю, накрий кришкою і залиш маринуватися на півгодини.

Дивіться також:  20 швидких салатів з копченою куркою та корейською морквою

16. Цибуля, маринована з медом і коріандром

Цибуля, маринована з медом і коріандром

Така маринована цибуля відмінно доповнить шашлик, котлети, смажене або печене м’ясо.

Тобі знадобиться: 3 цибулини, 1 ч.л. коріандру в зернах, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. яблучного оцту, півсклянки води, щіпка солі, 0,5 ч.л. цукру.

Приготування: Цибулю очисти, наріж півкільцями, промий і склади в миску разом із коріандром. Змішай мед з водою, додай оцет, сіль та цукор. Влий маринад у цибулю і залиш на півгодини.

17. Маринована цибуля з імбиром

Маринована цибуля з імбиром

При відсутності свіжого імбиру можеш використовувати сухий порошок.

Тобі знадобиться: 300 г цибулі, 50 г кореня імбиру, 2 ст.л. лимонного соку, 5 гілочок кропу, щіпка меленого коріандру, щіпка меленого перцю, 0,5 ч.л. солі, 1 ч. л. цукру, 200 мл холодної води.

Приготування: Наріж цибулю та кріп, імбир очисти та натрій на дрібну тертку. Змішай все в глибокій мисці, всип коріандр, мелений перець, сіль і цукор. Влий воду з лимонним соком, накрий кришкою і прибери на 30 хвилин у холодильник.

18. Маринована цибуля по-грецьки

Маринована цибуля по-грецьки

Цибуля чудово поєднується з ароматним маслом.

Тобі знадобиться: 2 червоні цибулини, 1 ч.л. цукру, 2 ст. оливкової олії, щіпка орегано, щіпка солі, 2 ст.л. лимонного соку.

Приготування: Цибуля наріж, ошпар окропом і склади в миску. Додай сіль, орегано та цукор. Через 3 хвилини влий масло, лимонний сік, перемішай і накрий кришкою на 30 хвилин.

19. Цибуля, маринована в журавлинному соку

Цибуля, маринована в журавлинному соку

Це не тільки смачно, але ще й красиво.

Тобі знадобиться: 2 цибулини, 1 склянка журавлинного соку, 2 ч.л. цукру, щіпка солі, 1 ст. оцту, 0,5 ч. л. меленого червоного перцю, 3 ст. холодної води.

Приготування: Цибулю наріж, змішай із цукром, сіллю та перцем. Влий воду, журавлинний сік і оцет. Акуратно перемішай і залиш під кришкою на 2 години.

20. Цибуля, маринована в мінеральній воді

Цибуля, маринована в мінеральній воді

Використовуйте сильногазовану мінералку.

Тобі знадобиться: 200 г цибулі, 5 гілочок кропу, 2 ст.л. бальзамічного оцту, 200 мл крижаної мінеральної води, щіпка солі, 1 ч.л. цукру.

Приготування: Цибуля очисти і наріж так, як тобі подобається. Додай подрібнений кріп, сіль та цукор. Окремо змішай оцет та воду. Влий маринад у цибулю і накрий харчовою плівкою, щоб бульбашки не вивітрювалися. Закуска буде готова за 15 хвилин.