Закритий пісочний пиріг з сиром

 

Набір продуктів

• Сіль – 1 щіпка;
• Розпушувач – 1 чайна ложка;
• Цукор – 1/2 склянки;
• Маргарин – 180 грамів;
• Яйце – 1 шт;
• Борошно – 2 склянки;

Начинка

• Яблуко – 2 шт;
• Ванілін – за смаком;
• Сир – 200 грам;
• Цукор – 2 столових ложки.

Далі, підглядаючи в рецепт, почнемо підготовку, робити ми це будемо з тіста.

Покроковий рецепт

Попередньо готуємо посуд, в якій ми і будемо творити, а точніше готувати наше тісто, тобто беремо зручну миску і починаємо змішувати інгредієнти. У ємність відправляється борошно, змішуємо її з розпушувачем.

Далі, додаємо цукор і трохи солі. Все це перемішуємо.

Для зручності, маргарин ріжемо на маленькі шматочки і теж відправляємо в загальну ємність.

Потім, вбиваємо яйце і все ретельно перемішуємо.

Починаємо впевнено замішувати тісто. Робимо це гарненько, не шкодуємо. Вийти воно повинне, не дуже круте.

Наступним кроком, як вказує рецепт, поділяємо тісто на 2 частини, вони не повинні бути рівні, одна з них повинна бути більше, інша менше. Кладемо обидві частини звичайний пакетик і залишаємо в холодильнику на півгодини.

Такий пісочний пиріг з сиром, ми будемо робити ще і з яблуками. Тому займемося начинкою. Терем яблука, бажано на крупній тертці, додаємо до них цукор і ванілін.

Далі, з яблуками змішуємо і підготовлений сир.

Після закінчення часу, повертаємося до тесту. Беремо відокремлену більшу частину, розгортаємо її. За розмірами вона повинна вийти трохи більше підготовленої форми для випікання.

Розкачану частина кладемо в нашу форму, зверху укладаємо її яблуками, сиром і цукром, тобто отриманою начинкою.

Тепер розгортаємо підготовлену меншу частину нашого тесту, вона повинна бути такого ж діаметру, як і форма. Після цього кладемо її поверх начинки. Не забуваємо з’єднати краї. Апетитний сирний пиріг з пісочної крихтою наколюємо виделкою, по всьому виробу.

Далі, як вказує рецепт, добре розігріваємо нашу духовку і відправляємо туди форму з пирогом. Печемо пісочний пиріг з сиром приблизно 35 хвилин, при 180-170 градусах.

Після приготування дістаємо його, викладаємо на блюдо, розрізаємо на шматочки і можемо сміливо запрошувати всіх до столу, пробувати одержаний пісочний пиріг.

Рецепт досить простий і що важливо, не вимагає занадто багато часу. Готування тіста і випікання, відбувається порівняно швидко.

Також багато господинь із задоволенням роблять пісочний пиріг з сиром та ягодами, виходить дуже смачно. Ягоди надають страві якусь легкість і незвичність, тому можете спробувати приготувати і таке ласощі просто замінивши яблука на ягоди. Для прикраси підійде абсолютно будь-який варіант, і фрукти, шоколад, ягоди.

Часом так хочеться здивувати і порадувати своїх дітей, сім’ю прекрасною випічкою. Пісочний пиріг з сиром, відмінний варіант щоб побалувати своїх близьких чимось смачненьким. Готується він дуже просто, не вимагає багато часу і умінь. Для такої страви, можна з легкістю зробити спочатку заготовку, а саме тісто для нього, а через якийсь час, коли необхідно, вже спекти, наприклад, до приходу гостей або чоловіка з роботи, щоб пісочний пиріг з сирною начинкою, був свіжим і гарячим. Проте в холодному вигляді, вже яке постояло весь день, він не стає менш смачним, деяким, навпаки, подобається навіть більше. Для приготування нашого ласощі підготуємо інгредієнти і приступимо до готування, як підказує рецепт.

Пробуйте, вчіться, експериментуйте і балуйте цінителів вашого кулінарного мистецтва, від таких страв, вони точно залишаться задоволені.