Процес приготування починається з збивання в окремій мисці цукру і масла. Потрібно довести їх до стану однорідної пишної білої піни. Для цього ми скористаємося віночком або краще міксером.
Як тільки піна стане повітряної, потихеньку починаємо додавати в неї яйця по одному і при цьому не переставати збивати, щоб суміш не осіла.
Тепер, коли ці інгредієнти змішуються, беремо какао і тертий середніми шматочками шоколад. Все це додаємо в миску і перемішуємо наше майбутнє тісто.
Тепер продовжуючи збивати і замішувати міксером на середній швидкості, потихеньку насипаємо просіяне борошно і розпушувач. Борошно потрібно просіяти, щоб тісто було набагато пишніше і ніжніше, а ще цього вимагає рецепт.
Далі в тісто залишилося додати трохи спецій, однак, перед додаванням необхідно добре очистити і подрібнити в ступці або кавомолці до однорідного дрібного стану.
Залишилося лише нанести фінальний штрих і всипати в тісто оброблені паром вівсяні пластівці. Гарненько перемішуємо все, щоб пластівці з тіста розподілилися рівномірно. Крім того, можна додати в тісто трохи горіхів і, звичайно, не забути про родзинки і цукати або будь-які інші добавки, які ви захочете.
Акуратно формуємо і викладаємо солодкі шоколадні пряники на деко. Випікаємо ароматні пряники при температурі 180 градусів Цельсія. Після закінчення 20 хвилину пряники необхідно дістати з духовки і трохи остудити.
Тепер беремо шоколад розтоплюємо його в окремій мисці і поливаємо їм кожен пряник. Солодкі пряники в шоколаді відправляємо в холодильник, щоб глазур застигла, після чого апетитний домашній десерт можна подавати до столу і насолоджуватися його смаковими якостями.
Цей рецепт пряників дуже хороший, адже завдяки йому можна приготувати найкращий десерт.
Калорійність у них не маленька, але якщо боятися і ні разу не спробувати домашні пряники, то можна пропустити багато. Тому не звертайте уваги на калорійність.
