Салат з руколи з полуницею
Інгредієнти
- Спаржа (зелена) – 8-10 стебел
- Полуниця – 300г
- Рукола – 200г
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Оцет бальзамічний -1 ст. л.
- Гірчиця – 1,5 ст. л.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Приготування
1. Спаржу чистимо, відварюємо 5-7 хвилин, остуджуємо і ріжемо скибочками по 4 див.
2.Полуницю нарізаємо на половинки (якщо дуже велика на четвертинки). Рукколу рвемо руками на великі частини.
3. Оцет, олію, гірчицю змішуємо, всолим, перчимо, збиваємо в однорідну масу.
4. Всі інгредієнти змішуємо, заправляємо соусом, даємо просочитися соусом (кілька хвилин).
Приємного апетиту!
