Салат «Ніжний»: рецепти покроково з куркою, крабовими паличками, шинкою, сиром, рибою та овочами

З овочами

Опис. Відмінною особливістю цього варіанту є те, що страва може складатися з абсолютно будь-яких інгредієнтів, які знайдуться на кухні і в холодильнику. Овочевий рецепт салату «Ніжний» без м’яса дозволяє приготувати корисну, низькокалорійну закуску.

Інгредієнти:

  • дві буряків;
  • три картоплини;
  • дві моркви;
  • два яйця;
  • три часникового зубчики;
  • половина цибулини;
  • майонез — 100 г (можна замінити знежиреним йогуртом, сметаною з приправами);
  • спеції.

Приготування

  • Овочі та яйця відварюємо, подрібнюємо на тертці.
  • Окремо тиснемо часник.
  • Послідовність: картопляний, цибулевий, морквяний, буряковий, яєчний шари. Просочуємо часниковим майонезом.
Дивіться також:  Салат з рисом на зиму: рецепти з овочами (кабачками, баклажанами, помідорами) на плиті і в мультиварці + відгуки

Щоб закуска добре просочилася, залишаємо її в холоді на три години. Після бурякового шару можна додати подрібнені волоські горіхи, які зроблять блюдо поживніший.