З овочами
Опис. Відмінною особливістю цього варіанту є те, що страва може складатися з абсолютно будь-яких інгредієнтів, які знайдуться на кухні і в холодильнику. Овочевий рецепт салату «Ніжний» без м’яса дозволяє приготувати корисну, низькокалорійну закуску.
Інгредієнти:
- дві буряків;
- три картоплини;
- дві моркви;
- два яйця;
- три часникового зубчики;
- половина цибулини;
- майонез — 100 г (можна замінити знежиреним йогуртом, сметаною з приправами);
- спеції.
Приготування
- Овочі та яйця відварюємо, подрібнюємо на тертці.
- Окремо тиснемо часник.
- Послідовність: картопляний, цибулевий, морквяний, буряковий, яєчний шари. Просочуємо часниковим майонезом.
Щоб закуска добре просочилася, залишаємо її в холоді на три години. Після бурякового шару можна додати подрібнені волоські горіхи, які зроблять блюдо поживніший.
