З сиром
Опис. Для страви підійдуть кисло-солодкі сорти яблук. У більшості випадків рецепт салату «Ніжний» з сиром включає мінімальну кількість продуктів. Тут немає м’ясних компонентів, але іноді можуть бути присутніми мариновані гриби-печериці, опеньки.
Інгредієнти:
- три яблука;
- один зубчик часнику;
- п’ять столових ложок майонезу;
- дві головки ріпчастої цибулі (краще брати солодкий);
- три яйця;
- спеції, зелень.
Приготування
- Цибулини дрібно шаткуємо.
- Окремо трьом яєчні жовтки і білки.
- З яблука видаляємо шкірку, вирізаємо серцевину. Подрібнюємо на крупній тертці.
- Робимо наступну викладку: цибулю, білки, яблука, тертий сир. Шари просочуємо часниковим майонезом, посипаємо спеціями.
- Верх присипаємо подрібненими жовтками, прикрашаємо зеленню.
Якщо у страві використовуються гриби, то шар з ними йде першим.
