З шинкою
Опис. На відміну від попереднього варіанта, це блюдо не потрібно заправляти майонезом. Вирішивши, приготувати салат «Ніжний» з шинкою, потрібно обов’язково підготувати спеціальну заправку. Саме вона забезпечує закуски оригінальний смак. Якщо немає шинки, то її замінюємо ковбасою.
Інгредієнти:
- шинка — 300 г;
- чотири свіжих огірка;
- чотири яйця;
- сир твердих сортів — 200 г;
- листя салату — 300 г;
- два болгарських перцю;
- чотири столових ложки винного оцту;
- одна столова ложка французької гірчиці;
- оливкова масло — 130 мл;
- спеції.
Приготування
- Перець, шинку, огірки, яйця нарізаємо соломкою.
- Натираємо сир, рвемо руками салатні листя.
- Готуємо заправку: змішати оливкову олію, винний оцет і гірчицю.
- Змішуємо інгредієнти, заливаємо, додаємо спеції.
- Даємо настоятися дві години на холоді, подаємо на стіл.
