Піца хвилинка в духовці і на сковороді в домашніх умовах

Традиційне блюдо Італії– піца – також і найвідоміше блюдо в світі. Дане кулінарний витвір мистецтва має безліч аналогів, зустрічаються не тільки в дорогих італійських ресторанах, але й у кафе швидкого обслуговування. Хоча деякі вважають приготування піци складним процесом, насправді, побалувати себе і своїх близьких смачним блюдом можна без особливих витрат часу і зусиль, так як існує швидкий рецепт – піца хвилинка.

Назва цієї страви говорить сама за себе– готується воно всього 5 хвилин. Абсолютно вірно, так швидко! Тому ви зможете запропонувати незвичайне частування і здивувати гостей, не витрачаючи багато часу на кухні. Також це ідеальний варіант для студентів, неодружених і любителів всього нового і апетитного.

Піца п’ятихвилинка може бути приготовлена різними способами, тому давайте розглянемо покроково процес приготування двох з них, найбільш легких і ласих.

Проста і апетитна піца хвилинка на сковороді

Для її приготування вам знадобляться ці інгредієнти.

Для тіста:

160-180 гр. борошна;
2 курячих яйця;
7-8 ст. л. нежирної сметани;
сіль (за смаком).

Для начинки:

1 помідор;
зелень за смаком;
100 гр. ковбаси або 2-3 відварені сосиски;
100 гр. будь-якого сиру (на ваш смак).

Інструкції по приготуванню «п’ятихвилинки»

Для початку необхідно змішати борошно, нежирну сметану з яйцями і сіллю. Ретельно перемішайте суміш до однорідності, без грудочок.

Ковбасу і помідор потрібно дрібно нарізати. Якщо замість ковбаси ви використовуєте сосиски, поріжте їх тонкими кругляшками. Також потрібно заздалегідь натерти сир на дрібній тертці, так він швидше розплавиться при готуванні.

Розігріту на середньому вогні сковороду змащуємо маслом і виливаємо на неї підготовлену суміш.

Порізані помідор, сир, ковбасу (або сосиски) можна відразу додати поверх тіста, розклавши їх так, як вам більше подобається. Останнім потрібно обов’язково викласти сир.

Смажиться піца п’ятихвилинка на сковороді 3 хвилини, не закриваючи кришкою. Після трьох хвилин слід зменшити вогонь, сковорода закривається кришкою, і наша страва готується до тих пір, поки повністю не розплавиться сир.

Дивіться також: Різотто з грибами, рецепти в мультиварці і на сковороді

Як тільки сир розплавиться, наше блюдо готове, і його можна подавати на стіл. Побачити, як виглядає ця «італійська» піца хвилинка, приготована за пару хвилин на сковороді, можна на фото.

Смачна піца хвилинка в духовці

Приготування цієї страви в духовці має дві позитивні сторони: нам не знадобиться багато рослинної олії, як для смаження, а це гарна новина для всіх, хто турбується за свою фігуру і дотримується принципів правильного харчування, а також наше ласощі зможе більш рівномірно пропектися всередині духовки.

Для «тане в роті» піци, приготованої в духовці, знадобляться ці інгредієнти.

Для тіста:

160-180 гр. пшеничного борошна;
4 ст. л. нежирної сметани;
3 ст. л. будь-якого майонезу;
2 курячих яйця;
сіль (за смаком).

Для начинки:

зелень за смаком;
десяток оливок;
100 гр. ковбаси салямі;
консервовані печериці (пара штук);
100-150 гр. будь-якого сиру (на ваш смак).

Схема самостійного приготування варіанти італійської страви в духовці в домашніх умовах:

Насамперед підготуйте тісто для піци– змішати до однорідного стану сметану, майонез, яйця, борошно і сіль. Зверніть увагу, щоб не залишилося грудочок в тесті.

Тепер черга за начинкою: поріжте тонкими кружальцями салямі, оливки і печериці, а також на дрібній тертці необхідно заздалегідь натерти сир.

Розігрійте духовку, поставивши температуру на максимум. На деко покладіть аркуш фольги або пергаментного паперу для випічки, попередньо трохи змащене маслом, акуратно вилийте тісто.

Зверху розкладаємо салямі, оливки і печериці так, як вам більше подобається. Ви можете зробити це, як представлено на фото.

Поставте деко в духовку на час до 5 хвилин. Поглядайте за сиром– як тільки сир розплавиться повністю, піца 5 хвилинка буде готова.