Поради кулінарів
Якщо рис передбачається з’єднати з м’ясним фаршем, то варити його потрібно тільки до напівготовності.
Якщо начинка буде містити сирий рис, то щільно укладати в перці її не слід.
В цілому, будь-яку начинку не потрібно намагатися утрамбувати занадто щільно, інакше перчик трісне, а весь його вміст розтечеться по каструлі.
Ще один рецепт фаршированого овочами і рисом перцю є в наступному відео.
