Болгарський перець, фарширований овочами і рисом, в мультиварці
Щоб приготувати перець в мультиварці, необхідно наступне:
| Інгредієнти |
Пропорції |
| Болгарський перець |
6 шт |
| Баклажан |
1 шт |
| Цибулина |
1 шт |
| Томат |
2 шт |
| Морква |
1 шт |
| Часник |
1 зубчик |
| Рис |
1 кг |
| Паста томатна |
1 ст. л. |
| Вода |
200 мл |
| Олія оливкова |
2 ст. л. |
| Сіль і перець |
За смаком |
Для приготування потрібно 1 год 20 хв. В 100 гр страви буде міститися приблизно 130 ккал.
Процес приготування:
Морквину натерти на крупній тертці;
Цибулю, баклажан і помідори порізати на маленькі кубики;
У чашу мультиварки влити оливкову олію, включити режим смаження, потім обсмажити в ній цибулю і моркву разом (до рум’яного кольору);
Ввести в чашу томати і баклажани, тушкувати все разом ще 5 хв;
За цей час можна швидко підготувати перець (помити і почистити його, зрізати капелюшки і відкласти їх убік);
Рис кілька разів промити в холодній воді;
Готові овочі змішати в окремій ємності з сирим рисом, посолити і поперчити інгредієнти, перемішати;
Кожен начинити перець отриманою сумішшю і накрити капелюшком;
Викласти отриманий продукт у чашу мультиварки;
Томатну пасту змішати з водою, посолити, поперчити і залити її перці;
Закинути в чашу часниковий зубчик;
Закрити кришку, встановити режим «Гасіння» і готувати страву 50 хв.
