Курячі ніжки в вершковим соусі
Інгредієнти
- кілограм курячих ніжок;
- середня морквина;
- головка ріпчастої цибулі;
- півлітра вершків;
- сіль, чорний, червоний перець.
Приготування
Промити м’ясо. Просушити паперовим кухонним рушником. Зняти шкіру.
Почистити овочі. Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати півкільцями.
Обсмажити ніжки в мультиварці на соняшниковій олії до утворення рум’яної скоринки.
Додати овочі, спеції за смаком. Включити режим «гасіння» або «випічка» на десять хвилин.
Залити вершки. Включити режим «каша» на 30 хвилин.
Курячі ніжки в мультиварці під вершковим соусом прекрасне доповнення до гарніру на обід. Прості рецепти з мінімальним набором продуктів зроблять готування приємною, без зусиль і витрат часу, а рецепти з фото, докладної, покрокової інструкцією приготування допоможуть вам у цьому.
Готове блюдо чудово поєднується з картопляним пюре, свіжими огірками, помідорами, зеленню.
Курячі ніжки найпопулярніша частина курки для приготування різних страв. Тому що гомілку сама жирна частину курки. А тому не втрачає соковитості в момент запікання, обсмажування. М’ясо багате білком, магнієм, вітамінами, амінокислотами.
При всій принадності користі курячих ніжок є зворотна сторона медалі. Червоне м’ясо курки не слід вживати людям, які страждають ожирінням, при підвищеному холестерин. Страви виходять висококалорійні.Щоб зберегти фігуру рекомендується їсти ніжки не більше одного разу в тиждень.
Курячі ніжки під вершковим соусом з грибами
Знадобиться:
кілограм гомілки;
печериці свіжі 150 грам;
півлітра сметани 30% жирності (краще сільської);
часник два зубчики;
сіль, перець.
Починаємо готувати:
Обробити м’ясо, як в першому рецепті.
Гриби промити, нарізати на часточки.
Обсмажити ніжки на олії в мультиварці до рум’яної скоринки.
Додати гриби, смажити десять хвилин.
Додати натертий дрібно часник, спеції.
Потім сметану, перемішати. Включити режим «випічка» на 30 хвилин.
Приємного апетиту!
