Короп, запечений в духовці – смачні рецепти приготування

Смачний фарширований короп

Час приготування: 120 хвилин.

Калорійність на 100 г: 281 ккал.

Якщо хочете порадувати своїх гостей, то приготуйте для них фаршированого коропа, адже в цьому випадку блюдо вийде ароматним, смачним, корисним.

Вам знадобляться такі продукти:

  • 2 яйця;
  • 1 морква;
  • перець чорний мелений і сіль за смаком;
  • 200 г гречки;
  • 2 цибулини;
  • 1 тушка карпа;
  • 20 г вершкового масла.

Спочатку слід підготувати тушку: очистити нутрощі, прибрати плавці. Потім її ретельно промити, натерти сіллю, спеціями і залишити на 15 хвилин настоюватися. Поки риба маринується, слід натерти моркву, порізати цибулю на дрібні кубики. Нагріти в сковороді олію і обсмажити в ньому овочі до появи золотистого відтінку.

Дивіться також:  Холодець з свинячих ніжок: простий рецепт, з яловичиною, куркою

В окремій каструлі зварити гречку. Коли вона приготується, викласти її в сковороду з овочами, також покласти туди шматочок масла і збиті яйця, все перемішати. Після цього покласти суміш на рибу, перев’язати її тонкою ниткою і обгорнути фольгою.

Запікати при 180 градусах протягом 50 хвилин.