Тушкована капуста з м’ясом– страва знайоме нам з дитинства. При виготовленні його наші мами використовували різне м’ясне філе: це могла бути курятина, свинина, яловичина, а хтось додає копченості. На відміну від вареної капусти, тушкована відрізняється прекрасним ароматом і специфічним смаком, тим більше, якщо додати в блюдо різні прянощі і приправи.
Раніше її готували в казанках, каструлях або сковорідках, але сьогодні є можливість приготувати її ще і в мультиварці. Давайте розглянемо, як приготувати капусту з м’ясом в мультиварці самостійно.
Тушкована капуста з м’ясом в мультиварці
Капуста тушкована з м’ясом– страва дешеве і при цьому дуже смачне і корисне. Для його приготування необхідно підготувати:
- Наш головний овоч – 1 качан (за вагою приблизно 1 кг);
- Морква – 1 штучку;
- Одну невелику цибулину;
- Свинину, яловичину або курку – 0,7 кілограм (у нашому випадку це яловичина);
- Рослинне масло – 3 великі ложки;
- Сіль – 1 столова ложка;
- Гарячу воду – 1 стакан.
Інструкція готування в домашніх умовах
Підготуйте, будь ласка, продукти. М’ясо повинно бути розмороженим і помытым, а моркву і цибулю очищеним.
Після закінчення програми м’ясо тушковане з капустою в мультиварці готово.
Тушкуємо капусту з м’ясом в мультиварці на режимі «Випічка»
Рецепт, який представлений нижче вашій увазі, не стандартний. Він відрізняється від інших, режимом приготування. Тобто всі процеси гасіння в ньому будуть проходити в режимі «Випічка».
Вам необхідно підготувати такі інгредієнти:
- 0,5 кг м’ясного філе;
- Один качан нашого головного інгредієнта або 1 кілограм;
- Велику цибулину;
- Велику морквину;
- Помідори, томат або томатну пасту;
- ½ Склянки води;
- Сіль і спеції за смаком;
- Соняшникова олія.
Покрокова схема приготування
Загасити м’ясо з капустою в мультиварці можна і в іншому режимі, при цьому воду ми не використовуємо. Всі процеси по обжарке, також проводимо у програмі «Випічка», а вже після додавання капусти, тушкуємо блюдо в два етапи. Спочатку вибираємо режим «Гасіння» і тушкуємо протягом одне години, а ось на другому етапі вибираємо режим «Плов», і залишаємо нудитися ще 25 хвилин. Капуста з м’ясом в мультиварці готова.
Капуста з картоплею і м’ясом в мультиварці
Капуста і картопля – універсальні продукти, які є на прилавках наших магазинів цілорічно, що надає їм таку популярність. Якщо ми з’єднаємо ці два пристрої в одному рецепті, та ще додамо свинину чи яловичину, то отримаємо ситне, найдешевша страва, а найголовніше дуже смачні. Для того щоб приготувати його самостійно, Вам знадобляться наступні продукти:
- 1 качан головного овоча;
- 1 морквина;
- 3 невеликі цибулини;
- 5 зубчиків часнику;
- 0,5 кілограма свинини (можна м’якоть, можна лопатку);
- 7 середніх картоплин, приблизно 1 кілограм;
- 3 великі ложки томатної пасти;
- Соняшникова олія;
- Вода;
- Сіль і прянощі за смаком.
Приготування будь-якого рецепту починається з підготовки всіх продуктів. М’ясо повинно бути обов’язково розморожено, якщо воно було у Вас в морозилці і помыто. Овочі також помиті і почищені. Після того, як підготовлені продукти, займемося кулінарним процесом.
