Чай з імбиром – ароматний напій з Сходу з багатотисячною історією. Білий корінь, так називають імбир на батьківщині, володіє масою переваг, розріджує кров, надає протизапальну дію, прискорює обмінні процеси, тонізує і бадьорить.
Імбир – гостра спеція, використовувати його в рецепті потрібно акуратно, навіть простий імбирний чай можна зіпсувати, додавши занадто багато кореня.
Існує 5 основних рецептів заварювання чаю з коренем імбиру. Добавки і способи приготування допомагають організму боротися з різними проблемами – застудами, проблемами травлення, зайвою вагою, набряках і м’язових болях.
Імбирний чай з лимоном
Це популярний метод заварювання напою з коренем імбиру. Рекомендується пити чай з імбиром та лимоном для профілактики простудних захворювань. При застуді імбирно-лимонний чай можна пити тільки при відсутності температури.
Чай можна пити на сніданок, в обідню перерву, брати з собою на прогулянку або в термосі на природу.
Чай з імбиром на 5-6 чашок готується 15-20 хвилин.
Інгредієнти:
- вода – 1,2 л;
- натертий імбир – 3 ложки;
- сік лимона – 4 ложки
- мед – 4-5 ложок;
- листки м’яти;
- дрібку чорного перцю.
Приготування:
- У каструлю, залийте воду і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння.
- Додайте в закипілу воду тертий імбир, листя м’яти і перець. Слідкуйте, щоб вода не вирувало надто активно. Проваріть інгредієнти 15 хвилин.
- Зніміть каструлю з вогню, додайте мед і поставте напій настоюватися на 5 хвилин.
- Процідіть чай через ситечко і додайте лимонний сік.
