Поради господині
Якщо ви вирішили приготувати такий смачний десерт, обов’язково зверніть увагу на деякі рекомендації:
- вибираючи сир, візьміть самий свіжий і не сухий;
- перед приготуванням сир бажано перетерти через дуже дрібне сито або збити за допомогою блендера;
- жовтки і білки обов’язково збиваються окремо;
- білки перемішуються дуже акуратно, для цього використовується лопатка, але не міксер;
- краща форма для пирога — кругла, квадратної краю можуть пересушиться, а середина залишиться сирою;
- тісто не повинно бути щільним, нехай краще буде трохи рідким.
В якості прикраси для такого десерту можна використовувати будь-які ягоди, цукрову пудру, кокосову стружку, горіхи, джем.
З допомогою лимона ви зробите смак будь-якої страви більш насиченим, незвичайним, а аромат — привабливим.
Сторінка: 1 2
