Цуйван – рецепт приготування по-монгольськи

Побут і традиції будь-якої країни формуються не одну сотню років. Те ж саме стосується і кухні. У кожного народу свої уподобання в їжі, які складаються завдяки безлічі факторів: географічного положення території, родом діяльності основної маси населення і іншим.

Монголія– одна з яскравих представниць таких країн. Її народи здавна є кочівниками і скотарями, тому в кухні переважають в основному м’ясні страви, які прості в приготуванні, але водночас є дуже поживними і поживними. Одним з таких страв є монгольський цуйван.

Дивіться також:  Хачапурі рецепти з фото покроково різних варіантів (з сиром і яйцем)

Це страва, що складається з локшини, овочів і тушкованого м’яса. В основному для готування використовують баранину, але її можна з успіхом замінити на яловичину або оленину. Зараз це автентичне страву подають у безлічі ресторанів, але його легко можна зробити в домашніх умовах. Давайте вивчимо, як приготувати цуйван і розглянемо рецепт з фото покроково.