Холодний кави, рецепт приготування

Справжні кавомани не можуть відмовитися від свого улюбленого напою навіть і в спекотний літній період. Але все одно спека бере своє і любителі гарячого напою знижую обороти і менше і менше насолоджуються своїм улюбленим напоєм. Що робити якщо хочеться кави і не хочеться шукати йому ніяких альтернатив?! Вихід є – це самостійно приготувати холодний кави! Не пробували такого?! Нічого, зараз ми розповімо вам рецепт приготування холодної кави в домашніх умовах.

Готуємо річний ice-кава

У світі налічується не один рецепт приготування холодної кави, ми поділимося з вами самими цікавими. Першим у списку у нас буде смачний кави з холодною водою, який готується не так вже швидко, але час, витрачений на приготування, затьмарюється чарівним ароматом і рятівним від спеки холодком напою.

Ice-кава на холодній воді

Приготування цього напою займе не мало часу, здавалося б, що може бути швидше цього рецепту?! Але вся ця «довгота» і прийшла до готування з-за холодної води. Отже, інгредієнти для крижаного напою і сміху готування:

130 гр подрібненого в порошок зерен обсмаженої кави.
600 мл холодної відфільтрованої води.
2 формочки з замороженим льодом.
100 гр морозива.

З інгредієнтами ми розібралися, тепер безпосередньо сам процес готування.

Візьміть скляний графин та высыпите в нього весь порошок, отриманий з мелених зерен, туди ж прилейте заготовлену холодну воду.

Гарненько перемішайте отриману рідину, прикрийте кришкою і залиште настоюватися на пів дня.

Коли вийде необхідний час, візьміть інший графин і дуже дрібне сито і процідіть вашу «рідину».

Візьміть три високі келихи і засипте в них лід, після цього розлийте настоявшийся напій по келихах.

Поверх готового крижаного коктейлю викладаємо трошки морозива. Остання процедура допоможе додати вашому напою солодкість, адже наш рецепт не містив у собі додавання цукру.

Ice-кава з кока-колою

Цей рецепт допоможе вам приготувати холодний кави з піною, готується такий коктейль досить швидко. Смак у такого річного коктейлю досить оригінальний. Компонентів для готування потрібно не багато:

50 гр меленого чорного кава.
100 гр води.
2 чайні ложки цукру
100 гр кока-коли.
40 гр вершків.
Одна формочка із замороженим льодом.

Дивіться також: Вино з жимолості: рецепти приготування в домашніх умовах

Тепер піде інструкція з готування напою, отже наші кулінари, діємо покроково:

Візьміть турку, засипте в неї мелений порошок і цукровий пісок, залийте мелені зерна і цукор водою і поставте варитися на плиту. Під час варіння помішуйте «вариво», щоб не вистрибнуло з-за бортиків турки. Дочекайтеся початку кипіння «рідоти», а потім зніміть турку з плити.

Перелийте зварене «вариво» в широку піалу і дайте напою повністю охолонути.

Приготуйте келихи, розкладіть в кожен з них кубики льоду.

Влийте в кожен келих однакову кількість вершків, а після, остиглий і проціджений через сито наш головний інгредієнт. Перемішуємо все.

Останнім штрихом буде додавання кока-коли, що і дасть нам легку піну.

Густий чорний ice-кава

Наш останній рецепт – це «густий холодний чорний кави. Чимось цей напій нагадує смачний молочний коктейль зі смаком кави-«морозиво». Схема як приготувати це холодний чорний кава буде так само описана покроково, але спочатку перелік продуктів для готування:

2, 5 склянки відфільтрованої води.
3 столових ложки змелених і змелених на порошок зерен.
Пів плитки чорного або гіркого шоколаду.
250 грам шоколадного пломбіру.

Приготування густого напою гранично проста:

З перемеленого порошку і води ви повинні зварити терпке «вариво», а потім позбавити напій від гущі з допомогою дрібного сита. Перелити «кашу» в посуд для остигання.

Розтопіть шоколадку на водній бані і перелийте шоколадну масу в графин, туди ж додайте весь пломбір і охолоджений кава. Збийте масу міксером або блендером, у вас в результаті повинна вийти густа піна красивого чорно-шоколадного відтінку.

Готовий холодний коктейль акуратно розливаємо по красивих келихах, вставляємо соломинки і подаємо на стіл.

Ось ми і розповіли вам три смачних способу як самостійно приготувати холодний кави, який врятує вас від літньої спеки і подарує вам і вашій компанії прекрасний настрій.