«Солодка парочка» — маринування помідор з яблуками
Інгредієнти
- кислі яблука
- помідори
- одна велика ложка солі
- чотири великі ложки цукру
- чотири зубчики часнику
- петрушка
- листя хрону
- кріп
- листочки базиліка
Приготування
Промиваємо і просушуємо помідори і яблука. Потім у яблук видаляємо серцевину і розрізаємо на половинки або шматочки.
У простерилизованную банку кладемо зелень і часник. Після цього закладаємо ряд помідор, далі ряд яблук, потім знову ряд помідор. Заливаємо окропом і залишаємо на двадцять хвилин.
По закінченні часу воду зливаємо, доводимо її до закипання і знову заливаємо на хвилин п’ятнадцять. Після чого воду зливаємо, додаємо цукор і сіль і вливаємо киплячу заливку в банку. На завершення укупориваем.
