Листкові пиріжки зі шпинатом
Любителі листкової випічки обов’язково повинні приготувати пиріжки зі шпинатом з листкового тіста. Повітряні і легкі, такі пиріжки просто тануть у роті.
Список інгредієнтів
Щоб приготувати за таким рецептом можна використовувати готове заморожене листкове тісто, яке продається у всіх магазинах. У підсумку для виготовлення знадобиться:
- Півкіло тесту;
- 150 грам шпинату;
- 150 грам сиру Фета;
- 100 грам сиру Моцарелла;
- 3 яйця;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- Спеції за смаком.
Покроковий рецепт
Технологія листкових пиріжків з сиром і шпинатом полягає в наступному:
- Яйця зварити, почистити і дрібно нарізати.
- Шпинат помити і нашаткувати.
- Змішати яйця, шпинат і сир, потертий на тертці, все посолити і приправити улюбленими спеціями за смаком.
- Тісто в размороженном вигляді розкачати в тонкий пласт і розрізати квадратиками.
- Загорнути начинку в кожен шматок тіста, щільно стиснувши краю. Зверху змастити вироби яйцем.
- Випікати пироги в духовці при 200 градусах протягом тридцяти хвилин.
